Salade de quinoa

Ingrédients
1 tasse de quinoa blanc
2 tasses d’eau
2 grosses carottes
1 petit oignon rouge ou 1 grosse échalote

Sauce
1 citron
huile d’olive
tamari

Faire cuire le quinoa, quand il est refroidi râper les carottes et les mélanger au quinoa.
Découper l’oignon ou l’échalote en petits morceaux.

Faire la sauce :
Presser le citron et mélanger le jus avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à soupe de tamari

Goûter et modifier l’assaisonnement à votre goût.

Vous pouvez ajouter des cubes de tofu ou des noix de cajou !

Cuisson du quinoa
Faire chauffer 2 tasses d’eau, lorsque l’eau bout ajouter le quinoa et baisser le feu au minimum. Quand l’eau est absorbée le quinoa est cuit, environ 20 minutes.

L’Huile Essentielle de Ravensare aromatique

Ravensare aromatique
Ravensara aromatica

Description botanique

Originaire de Madagascar, le ravensare pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales humides et peut atteindre 15 mètres.
Ses feuilles sont ovales, alternées, coriaces et larges, persistantes et brillantes sur la face supérieure. Ce sont les rameaux feuillés qui sont utilisés pour la distillation.
La floraison a lieu de novembre à janvier et fournit une baie très caractéristique divisée en 6 quartiers contenant chacun une graine.

L’avis du professionnel

Le ravensare aromatique fournit une huile essentielle exceptionnelle à tout point de vue : efficacité, innocuité, tolérance….. le meilleur produit d’aromathérapie pour lutter contre les virus de plus en plus nombreux et souvent différents, voire mutants.
Un incontournable pour la trousse d’urgence familiale.

  • Au quotidien, pendant les épidémies virales de l’hiver : 4 gouttes en applications locales sur la voûte plantaire ou sur le thorax matin et soir vous préserveront contre les agressions virales.

Précautions et contre-indications

Déconseillé les 3 premiers mois de la grossesse
Pas d’usage prolongé sans l’avis d’un naturopathe ou d’un aromathérapeute

Voir aussi : la Menthe poivrée, la Lavande vraie

Les découvertes du Dr Masaru Emoto révolutionnent notre vision de l’univers.
Utilisant des prises de vue à vitesse ultra-rapide, le Dr Emoto s’est aperçu que les cristaux d’eau formés par le gel révèlent la transformation subie par l’eau lorsque des pensées spécifiques et convergentes sont dirigées vers elle.

Il a découvert que l’eau de source et l’eau exposée à la vibration de mots bienveillants laissent apparaître des formes brillantes, complexes et colorées, rappelant les motifs des flocons de neige.
Inversement, l’eau polluée et celle qui a été exposée à des pensées négatives produisent des motifs incomplets, asymétriques, aux couleurs ternes.

Les implications de cette recherche entraînent une nouvelle conscience de l’impact positif que nous pouvons avoir sur la Terre, ainsi que notre santé.

Le Dr Masaru EMOTO est né au Japon.
Il est diplômé de l’Université de Yokohama et a obtenu son doctorat en Médecine Alternative ) l’Open International University.

Mot merci en allemand et en français.
On peut voir des cristaux magnifiques et complets.

Lorsque les mots qui signifient faire du mal aux êtres humains ont été montrés à l’eau, il n’y eut aucune forme de cristaux !

 

 

 

 

 

 

 

 

Que se passent-il quand on expose de l’eau à la musique ?

La musique de Beethoven (Cinquième Symphonie et Symphonie Pastorale) donne des cristaux aux dessins fantaisistes, très détaillés et d’une grande précision, apportant un effet de guérison.

 

 

 

Voici le résultat d’une musique bruyante, pleine de colère et aux paroles vulgaires.
Le cristal ressemble à celui créé par les mots « espèce d’idiot », indiquant par là que l’eau est plus sensible aux mots qu’à la musique.

 

 

L’eau du robinet à travers le monde

A cause des méthodes de traitement de l’eau, il est difficile de produire des cristaux à partir de l’eau du robinet quelque soit sont origine sur la planète.
Les cristaux n’arrivent pas à prendre forme, témoignant du résultat de l’utilisation de substances qui détruisent la force de vie de la nature.

                       Paris                 Londres                  Tokyo


Effets négatifs des ondes électromagnétiques

Des échantillons d’eau distillée et d’eau exposée aux mots « amour et gratitude » ont été placés près de télévisions, d’ordinateurs et de téléphones mobiles, ou chauffés au four à micro-onde.

 

Télévision  

 

 

 

 

 

Ordinateur

                                         

              Téléphone portable

 

 

L ‘eau chauffée au four à micro-ondes donne un cristal semblable à celui crée par le mot « Satan », et l’eau exposée à un téléphone portable ne doit être guère meilleure pour votre corps composée à 70 % de liquide.

 

                              Four à micro-ondes

Découvrez aussi : L’eau potable

Le Quinoa blanc, rouge ou noir…

Histoire :

Plante annuelle originaire d’Amérique du Sud, de la région des Andes (Bolivie, Chili et Pérou), le Quinoa y est cultivé depuis 5000 ans. Il se décline en blanc, rouge ou noir avec une saveur légèrement différente pour chaque couleur.
Il est la base de l’alimentation des peuples andins et était considéré comme sacré par les Incas, qui l’appelaient « le grain mère ».
Interdit, sous peine de mort, par les Espagnols, il est réhabilité par les Américains et planté au Colorado.
Le quinoa atteint 1 à 3 mètres de hauteur, il pousse dans les terrains arides et sablonneux, des températures froides, la sécheresse et l’altitude.
Le quinoa est un fruit qui appartient à la famille des bettes, betteraves et épinards. Le quinoa n’est pas une céréale !
Les grains de quinoa sont recouverts de saponine, une résine savonneuse et amère.

Utilisation :

Rincer les grains de quinoa à l’eau courante jusqu’à ce que l’eau ne mousse plus et le laisser s’égoutter.

Les grains de quinoa peuvent être ensuite germés ou cuit.

Germination :
Tremper le quinoa blanc dans de l’eau tiède pendant environ 2h ensuite le laisser germer de 1 à 3 jours.

Cuisson du quinoa blanc, rouge ou noir:
Faire chauffer 2 doses d’eau, lorsque l’eau bout ajouter 1 dose de quinoa et baisser le feu au minimum. Quand l’eau est absorbée le quinoa est cuit, environ 20 minutes.

La farine de quinoa s‘utilise dans les préparations alimentaires.
Les feuilles de quinoa se cuisinent comme les épinards.

Conservation :

Le quinoa se conserve dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec.
La farine de quinoa blanc se conserve au réfrigérateur.

Valeur nutritive :

Le quinoa est une excellente source de protéines végétale (il contient tous les acides aminés), de magnésium, de fer et de potassium.
Et si ses propriétés nutritionnelles sont, à peu de choses près, les mêmes que celles de ses cousins, le quinoa noir est bien plus riche en lithium… un métal jouant le rôle de régulateur d’humeur et participant à la prévention de la dépression !

Le quinoa ne contient pas de gluten et peut être utilisé par les personnes intolérantes ou allergiques au gluten.

Recette Salade de quinoa

Emonctoire : les Poumons

De l’extérieur vers l’intérieur, c’est l’air que nous respirons, en principe pourvoyeur d’oxygène de bonne qualité, qui permet à nos cellules de vivre et de « respirer ».

Dans l’autre sens, ce sont les déchets qui sont éliminés.

Les poumons permettent les échanges gazeux et c’est par cette voie que les acides, plus volatils que ceux rejetés par les reins, sont évacués.

L’acide carbonique est transformé en gaz carbonique et évacué par les poumons en est un exemple.

Les poumons sont aussi des émonctoires de dérivation, lorsque l’intestin n’assure plus l’évacuation des colles.

Lorsque les poumons reçoivent par le biais du sang une charge de déchets colloïdaux, ils tenteront de les évacuer sous forme de glaires et d’écoulements de type catarrhal (mucosités).

La toux grasse, l’encombrement chronique des voies respiratoires hautes et des sinus indiquent un niveau de toxémie élevé.

La naturopathie obtient de bons résultats sur des problèmes récurrents de ce type, aussi bien chez l’enfant que chez l’adulte grâce à une réforme alimentaire adaptée à chacun.

Le Tamari

Histoire :

C’est un condiment d’origine japonais, connu depuis plus de 2500 ans.
Traditionnellement, le tamari désigne le liquide qui se forme lors de la fabrication du miso qui fermente plusieurs mois. Tamari est d’ailleurs dérivé de tamaru signifiant «s’accumuler» en japonais.
Le tamari est fait exclusivement avec des haricots de soya ou du tourteau de soya qui est le résidu du pressage des haricots lors de la fabrication de l’huile.
Le tamari ne séjourne que de 4 à 6 mois dans d’immenses cuves métalliques. Dans le tamari biologique il n’y a pas d’ajout d’additif. Il est consistant et foncé. Il contient 2% d’alcool car il ajouté en fin de production afin de prévenir le développement de moisissures est de champignons.

Utilisation :

Le tamari peut remplacer le sel. Il sert à faire des marinades des sauces ou des trempettes. On peut ajouter au tamari de l’ail, de l’oignon, du gingembre frais, du vinaigre et de l’huile. Il est à la base de la sauce teriyaki et de a sauce Worcestershire.

Conservation :

Le tamari se conserve au réfrigérateur lorsque la bouteille est entamée

Valeur nutritive :

810 mg de sel pour 15 ml de tamari.
Le tamari fabriqué selon les méthodes ancestrales possèdent des propriétés identiques au miso et qui sont dues à la fermentation.

Il ne contient pas de céréale.

Recette Salade de quinoa

Le Pissenlit

Petite histoire 

Le Pissenlit est une plante herbacée vivace, à la racine pivotante portant une rosette basale de feuilles. Au début du printemps apparaissent les hampes florales terminées par des capitules jaunes formées exclusivement de ligules. Après la floraison, le capitule se transforme en une sphère d’akènes à aigrettes.
Toute la plante est parcourue par des laticifères contenant un latex blanc non-toxic.

Usage thérapeutique

On ramasse les racines, les feuilles et les fleurs.
Les racines sont lavées, coupés dans le sens de la longueur et mises à sécher. Elles stimulent les sécrétions gastriques et aident au drainage du foie.
Les feuilles et les fleurs sont récoltées pour les cures dépuratives de printemps.

Mode d’emploi

Faire une décoction avec les racines, 4 grammes par tasse d’environ 200 ml.
Les jeunes feuilles fraîches sont riches en Vit C et consommées en salade.
Les fleurs peuvent être consommeés en salade ou utiliser pour faire de la confiture.

Précautions et contre-indications

Ne pas dépasser les doses recommandées en décoction.

Découvrez aussi l’Aubier de Tilleul

Emonctoire : Les Reins

Le rôle primordial du rein est la régulation des liquides de la réabsorption des minéraux.
L’autre fonction du rein, consiste à filtrer et à évacuer les déchets circulant dans le sang et fait du rein un des autres émonctoires principaux de l’organisme.
C’est par les reins que passent tous les acides lourds en suspension dans le sang ainsi que les sels neutralisés que nous nommons cristaux.

Les acides et les cristaux sont dangereux pour notre organisme, il faut donc les éliminer rapidement hors de l’organisme.
Les reins sont la voie la plus rapide. Pour cela, il est important que les liquides circulant soient suffisamment fluides et fréquemment renouvelés afin de faciliter le rôle de solvant des liquides extracellulaires, du sang et de la lymphe.
Il est donc important de consommer une eau de qualité optimale faiblement minéralisée et en quantité suffisante. (Voir article Detox après les Fêtes)

Il est bien sûr important de limiter la consommation des aliments dont la dégradation génère des acides tels les protéines animales, les produits laitiers, les sucres raffinés, café, thé noir….

Si les reins sont sollicités au-delà de leur capacité d’élimination, les calculs rénaux peuvent être une des conséquences.
Les reins débordés vont, comme l’intestin, dériver les déchets vers la peau !

Si votre transpiration est acide, piquante ou odorante, cela signifie que les déchets évacués sont bien de nature cristalloïde.

Un autre scandale alimentaire du genre Bisphénol A ?

Des substances toxiques dans les moules à gâteaux en silicone ?

Dans son nouveau hors-série, 60 millions de consommateurs s’attaque aux moules à gâteaux, pointant du doigt plusieurs substances indésirables libérées en présence d’aliments acides ou à la cuisson.
En effet, dans son nouveau hors-série publié de janvier 2019, 60 millions de consommateurs épingle leurs revêtements antiadhésifs en silicone ou teflon, accusés de libérer des substances susceptibles de migrer dans les aliments sous l’effet de la chaleur, de corps gras, ou de l’usure.

L’Institut national de la consommation explique avoir testé 9 moules à gâteaux en silicone de différentes marques.
Verdict ? Trois d’entre eux peuvent s’avérer dangereux pour la santé, pour les utilisateurs réguliers. Ils sont accusés de libérer des substances indésirables et/ou toxiques, issues de la fabrication du silicone, et ce, en quantités parfois non négligeables. C’est notamment le cas lorsqu’ils sont au contact d’ingrédients gras comme l’huile.
Pour éviter cela, il est suggéré donc de bien vérifier que soit mentionné sur l’étiquette du moule le «certificat de conformité à l’aptitude au contact des aliments».
Et puis ne pas oublier que certains papiers de cuisson sont recouverts de silicone !

Les moules usagés synonymes de danger

Les moules en métal s’en sortent globalement mieux. Sur les 9 testés : sept n’affichent aucune migration problématique retrouvée en cas de contact avec un corps gras ou acide.
Le problème se pose lorsqu’ils sont abîmés. Les récipients sont alors susceptibles de relâcher des particules métalliques comme de l’aluminium ou du fer, dans les préparations qu’ils contiennent. Le magazine préconise donc de ne jamais utiliser d’ustensile tranchant à l’intérieur d’un moule en teflon et de ne pas hésiter à le renouveler dès que celui-ci est rayé.
Il en est de même avec les poêles ou les casseroles !

Créativité-Naturopathie, Le Blog