Plante

Avez-vous déjà mangé des plantes sauvages ? Ortie, plantain, pâquerette, ail des ours, pissenlit un vrai régal, à cueillir lors de vos sorties quotidiennes dans la nature et à cuisiner chaud/froid. Avez-vous eu la chance de manger une salade de pissenlit, fraîchement cueilli, avec des petits lardons et des œufs ...

Le Tilleul à grandes feuilles

Petite histoire  Le Tilleul pousse à l’état sauvage dans les forêts d’Europe, mais il peut aussi être planté dans les jardins.C’est un espèce commune dans toute la zone tempérée, comptant depuis fort longtemps parmi les plus importantes de plantes médicinales. Cet arbre caduc, haut de parois 30 mètres, a un ...

Le Souci des jardins ou Calendula

Petite histoire Le Calendula ou Souci est une plante annuelle qui peut mesurer 40 à 50 centimètres de hauteur. Les fleurs d’un orangé soutenu, contenant un fort taux de substances actives, sont ramassées en plein épanouissement. C’est une plante originaire d’Europe méridionale et qui est cultivée dans toutes les régions ...

L’Ortie

Petite histoire L’ortie dioïque ou Grande ortie est une plante herbacée vivace. Elle se plaît dans les terrains riches en nitrates et affectionne les lieux incultes, les décombres et le voisinage des habitations. Cette plante est envahissante ; sa tige velue s’élève parfois à 1 ou 1,5 mètre d’où partent des ...

La Reine des Près ou Filipendula ulmaria

Petite histoire  Originaire d’Europe, l’Ulmaire ou Reine des Prés, pousse sur les terrains humides d’Amérique du Nord et d’Europe, à l’exception du bassin méditerranéen. Elle est employée comme plante médicinale depuis l’Antiquité. Elle croit de manière relativement spontanée le long des cours d’eau, près des sources et dans les endroits ...

La Réglisse

Petite histoire  Originaire d’Europe méridionale ou d’Asie mineure selon les variétés, cette plante est aujourd’hui très cultivée . Il s’agit d’une plante herbacée pérenne, à la souche ligneuse et rampante, de 1,50 à 2 mètres dont la racine donne des stolons. La tige rameuse porte des feuilles imparipennées, les fleurs de ...

Le Thym commun

Petite histoire  Les Egyptiens et les Etrusques utilisent le thym mélangé à d’autres ingrédients pour embaumer leurs morts. Les herboristes du XVIème siècle n’hésitent pas à donner une longue liste de tous les maux qui peuvent être traités par le thym Sous-arbrisseau bas, d’une hauteur de 40 centimètres richement ramifié, ...

Le Chardon Marie

Petite histoire  Le Chardon Marie est une plante annuelle et hivernante, de la famille, des astéracées, originaire du bassin méditerranéen qui pousse jusqu’à 700 m d’altitude dans des terrains incultes, secs, rocailleux et ensoleillés. Haute d’environ 1 mètre, la plante se compose d’une grosse tige rameuse recouverte de longues feuilles ...