Comment survivre aux repas copieux et aux nuits courtes ?

Les fêtes riment souvent avec excès alimentaires et le remède le plus efficace est le jeune ….. en préventif en sautant le repas d’avant le festin ou en curatif en ne buvant que des tisanes le repas suivant. Vous pouvez aussi vous contenter d’un jus de légumes bio frais ou lactofermentés, d’un fruit, ou d’un bouillon de légumes.

Eviter les excès d’alcool ….. et en cas de légère sur-consommation prendre du charbon activé avant le repas (1 cuillère à soupe de poudre noire (fuir les comprimés sous dosés et souvent sucrés) bien mélanger dans un verre d’eau, à boire avec une paille pour éviter les dents noires….. le charbon absorbera une bonne partie de l’alcool et facilitera le travail du foie.

et pour les nuits courtes …….rien de mieux que des petites siestes, plutôt que de dormir jusque tard dans la matinée…… les petits moments de perte de vigilance ou de somnolence que nous expérimentons au cours de la journée sont le signal d’une entrée potentielle immédiate en phase de sommeil profond sans passer par la phase de sommeil superficiel. Si à ce moment nous nous allongeons dans le calme, nous nous endormirons facilement et récupérerons très vite. Dès que vous vous réveillez de cette sieste, levez-vous et obéissez sans conditions aux autres demandes de sommeil qui suivront.
En trois siestes de 15 à 20 minutes, vous obtiendrez l’équivalent de 4h30 de sommeil nocturne en termes de récupération physique et cérébrale.

Passez de Bonnes Fêtes de fin d’année !

Voir aussi : Detox après les Fêtes

Le Saumon

Histoire :

Le Saumon naît en eau douce, vit dans la mer entre 1 et 4 années et revient à son lieu d’origine pour frayer. Il peut faire plus de 1500 km pour retourner où il est né.
Cinq espèces de saumons vivent dans le Pacifique (saumon royal ou chinook, saumon rouge ou sockeye, saumon argenté ou coho, saumon rose, saumon keta) et une dans l’Atlantique (saumon de l’Atlantique) et une variété habite les eaux douces en permanence (saumon de l’intérieur ou ouananiche).

Utilisation :

Le saumon se consomme cru ou cuit.
Les œufs de saumon sont délicieux. On les appelle souvent à tort « caviar rouge ».

Conservation :

Le saumon rancit rapidement car sa chair est grasse.
Il se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Valeur nutritive :

Le saumon est une bonne source de protéines.
Les saumons sont plus ou moins gras en fonction de l’espèce.
Il est riche en oméga 3.

Le saumon est à consommer avec modération car il est en haut de la chaîne alimentaire et concentre surtout dans sa graisse, tout comme le thon, des produits nocifs pour la santé (polluants organiques persistants, pesticides, métaux lourds….. )

Voir aussi les Huîtres, le Poulet

Emonctoire : la Peau

La peau est une barrière contre les agressions extérieures et un organe sensitif.
Sa surface importante lui confère aussi la capacité à prendre rapidement le relais des autres émonctoires lorsqu’ils sont défaillants.

Par les glandes sébacées, les colles sont évacuées sous forme de furoncles, boutons, eczémas suintants, peau « grasse ».

Masquer ces manifestations cutanées par des applications externes ne sert à rien, car c’est de l’intérieur que la solution doit venir.
Si la peau exprime ces désordres, c’est que la toxémie de type colloïdal est trop importante pour les autres émonctoires qui ne peuvent plus en assumer la gestion.
Ceci est visible chez les gros consommateurs de sucres (viennoiseries, sucreries, pâtes, pains, laitages, sodas) et d’aliments gras (frites, fromages, viandes grasses).

C’est aussi au travers des 2m² de tissu cutané et grâces aux glandes sudoripares de la peau que les reins déversent vers l’extérieur des toxines qu’ils ne peuvent eux-mêmes éliminer.

Les anomalies de la transpiration, l’eczéma sec, les pellicules, les cals, une peau « sèche » ……. sont des manifestations qui expriment la nature cristalloïde de la toxémie.

L’Huile Essentielle de Menthe Poivrée

Menthe Poivrée
Mentha X piperita

Description botanique

Hybride issue de Mentha aquatica et de
Mentha spicata, cette plante de 80 cm est vivace et produit des stolons. Ses inflorescences (petits épis serrés et courts) portent de petites fleurs roses.Elle aime les terrains frais, argileux et calcaires. La distillation a lieu en juin juste avant la floraison. 100Kg d’herbes légèrement séchées de Mentha piperita donnent, après distillation à la vapeur d’eau, 1 kg d’huile essentielle claire.

L’avis du professionnel

Le menthe poivrée produit une huile essentielle très puissante contre les douleurs variées. Elle est de surcroît, excellente pour tous les troubles digestifs. Elle mérite de figurer dans la pharmacie familiale aromatique car ses bienfaits sont connus depuis des siècles.

  • goutte de menthe poivrée sur 1/4 de morceau de sucre de canne à sucer agira positivement sur votre foie en stimulant ses fonctions pour aider la digestion en cas de repas copieux
  • avant un rendez-vous donnera à votre haleine toute la fraîcheur de la menthe.

Précautions et contre-indications

Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans
Déconseillé chez la femme enceinte et allaitante
Pas d’usage prolongé sans l’avis d’un naturopathe ou d’un aromathérapeute

Voir aussi : le Ravensare , la Lavande vraie

La Châtaigne

Histoire :

Le châtaignier serait originaire du bassin méditerranéen et de l’Asie Mineure.
La châtaigne est consommée depuis les temps préhistoriques en Asie Mineure, en Chine et autour de la méditerranée.
Le châtaignier peut vivre jusqu’à 500 ans.
Les graines sont logées dans une enveloppe hérissée de piquants que l’on nomme « bogue »  dont la plupart contiennent 3 petites noix, les châtaignes.

Utilisation :

Les châtaignes se consomment cuites ou crues, en purée, entières (sucrées ou salées), moulues (farine)……

Conservation :

Les châtaignes se conservent au frais.

Valeur nutritive :

Ses glucides sont composés de 40 % d’amidon.
La châtaigne fraîche est une bonne source de Vit C et en potassium.
La châtaigne est riche en fibre et ne contient pas de gluten.

La Verveine

Verveine Officinale
Verbena officinalis

Petite histoire 

C’est une plante médicinale connue depuis toujours. Les soldats romains en transportaient dans leurs besaces pour se garantir des blessures.
Elle se trouve un peu partout en Europe, au Japon,en Chine et en Afrique, à l’état sauvage.
Elle est cultivée dans des sols humides et lourds.

Usage thérapeutique

Elle est employée en usage interne, sous forme, de macération ou d’infusion, pour stimuler l’appétit et la sécrétion des sucs gastriques

Mode d’emploi

Infusion : 2 à 5 g par tasse

Précautions et contre-indications

A forte dose, la verveine peut entraîner des nausées et des vomissements.
Contre-indiqué chez la femme enceinte.

Emonctoire : les Intestins

Les intestins sont importants dans l’assimilation des nutriments et l‘élimination.

Mais la muqueuse intestinale a également un rôle très important d’excrétion de tous les déchets colloïdaux (colles, mucus) qui se trouvent dans le sang et la lymphe.

C’est un phénomène que l‘on retrouve au niveau d’autres muqueuses comme celles des sinus, du nez, des bronches…

Ce processus naturel et permanent peut être perturbé si la flore intestinale est déficiente en quantité et qualité et que l’évacuation intestinale ne se fait pas au moins un fois par jour.

La muqueuse intestinale doit être en bon état et ne pas accumuler des déchets alimentaires qui finissent par la tapisser et former de véritables « plaques de vernis » que l’on observe lors d’une hydrothérapie du côlon et qui ralentissent les processus d’assimilation des nutriments et rendent difficile l’élimination de ces colles.

Si l’intestin ne peut plus jouer correctement son rôle d’émonctoire, l’organisme va opérer une dérivation vers une autre « sortie ». En général, les poumons, s’ils ne sont pas trop encombrés, sinon, il reste la solution de secours : la peau.

La force vitale de l’organisme, va s’exprimer en éliminant à tout prix ce qui est en trop dans l’organisme, et elle va s’exprimer ainsi tant qu’on lui en laissera les moyens.

La Noix de Grenoble

Histoire :

Fruit du noyer, arbre cultivé depuis des milliers d’années, originaire des bords de la mer Caspienne et du nord de l’Inde.
Le noyer fut introduit en Europe par les Romains et cultivé dès le IVe siècle.
La noix de Grenoble est une appellation d’origine protégée, son aire de culture est autour de la ville de Grenoble, France.
La noix est composée d’une graine appelée « cerneau ».

Utilisation :

Les noix se consomment entières, hachées ou moulues, natures ou grillées.
On tire des noix une huile qui s’utilise en assaisonnement. (ne pas la chauffer)
On peut aussi utiliser les brous pour faire des boissons alcoolisées.

Conservation :

Conserver les noix dans un contenant hermétique, au frais, 2 à 3 mois .
Les noix écalées se conservent 6 mois au réfrigérateur afin qu’elles ne rancissent pas.

Valeur nutritive :

Les matières grasses des noix sont composées de 86 % de gras insaturés.

La noix est :

  • une excellente source de cuivre, de magnésium
  • une bonne source de potassium de Vit B6, d’acide folique et de thiamine
  • une source de fibre

Les émonctoires, les éboueurs du corps ?

Les émonctoires sont des organes qui servent « de portes de sortie » pour l’organisme. Se sont mes organes chargés, parmi d’autres fonctions, d ‘évacuer les déchets afin de maintenir l’équilibre du milieu interne.

Le mot « émonctoire » vient du latin « emunctorium et emunctio » qui veut dire « action de moucher ».

Les émonctoires sont en général : les reins, le gros intestin et la peau.
En naturopathie, on y ajoute les poumons et le foie (filtre sanguin).

Si la vitalité de l’organisme est suffisante, il est capable d’éliminer tous les déchets. Le mouvement et l’exercice jouent un rôle important dans ce processus en permettant aux tissus de se libérer des toxines.

Reconnaître un véritable savon de Marseille

Le savon de Marseille ne bénéficie d’aucune appellation, AOC ou IGP.

Comment donc reconnaître un véritable savon de Marseille ?

Tout d’abord, son aspect : traditionnellement, le savon de Marseille se présente sous la forme d’un cube de 600 grammes. 

 

Sa composition :

  • celui-ci doit en effet contenir 72 % d’huile végétale. Ce peut être de l’huile d’olive, dans certains cas, de l’huile de palme, de coco ou de coprah. Certains savons sont composés d’un mélange d’huiles végétales
  • Le plus important est que la proportion des 72 % d’huile soit respectée et que soit mentionné sur le savon « pur végétal ». L’inscription 72 % doit d’ailleurs apparaître de manière très visible sur les six faces du véritable savon de Marseille.
  • Les faces doivent aussi être estampillées du nom de la savonnerie.

Le savon de Marseille possède 3 grandes propriétés bénéfiques pour la peau.

Il est : 
Hypoallergénique : il ne provoque donc pas de réaction allergique cutané, idéal pour les peaux sensibles et réactives ;
Antiseptique et antibactérien : il tue ou prévient la croissance des bactéries sur la peau (acné, eczéma, rosacée…).

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