Claire – Page 41 – Créativité-Naturopathie, Le Blog

Le Curry

Histoire :

Le Curry est originaire d’Inde. Il constitue la base de la cuisine indienne, tant comme épice que comme mets principal.
Dans la langue Tamoule, le mot kari signifie « sauce ». Le mélange d’épices varie selon les régions, les castes et l’usage.
Le curry contient de 5 à 50 ingrédients, il doit contenir de la cannelle, de la coriandre, du cumin, du curcuma, du poivre, de la cardamone, du gingembre, de la muscade et du clou de girofle. On lui ajoute selon la tradition du macis, des graines d’anis, du carvi, du fenouil, du fenugrec, du laurier, des graines de pavots, du safran, du piment de Cayenne,ou des graines de moutarde.
La couleur des currys indiens varie du blanc au brun doré, et du rouge en passant par le vert.
On trouve des currys doux, semi-piquants, forts et brûlants.

Utilisation :

Le mot « curry » désigne un mélange d’épices, ainsi que les mets à base de poisson, de viande, de lentilles et de légumes que cet assaisonnement agrémente.
Avant de l’incorporer à la sauce ou aux mets, la poudre de curry doit être chauffée dans un corps gras, afin de bien faire ressortir son arôme.

Conservation :

Placer le curry en poudre dans un contenant hermétique et le conserver dans un endroit frais et sec.
Conserver le curry en pâte au réfrigérateur lorsque le contenant est entamé.

Valeur nutritive :

La valeur nutritive des currys varie en fonction de la variété et de la quantité des ingrédients utilisés.

Voir aussi le Curcuma et le Safran

Quel est votre Tempérament Naturopathique ?

Etes-vous musculaire ? Sanguin ? Digestif ? Obèse ? Etes-vous respiratoire ? Cérébral ? Nerveux ?

MUSCULAIRE
• Visage : carré, rectangulaire
• Teint : coloré
• Frilosité : pas
• Métabolisme : ok
• Prédispositions : surmenage musculaire
• Surcharge alimentaire : souvent, trop de protéines

RESPIRATOIRE
• Visage : tonique
• Teint : légèrement coloré
• Frilosité : peu ou pas
• Métabolisme : toxicité progressive, surtout si sédentaire
• Prédispositions : troubles hépatiques, vésicule biliaire, arthritisme, transit ralenti, dermatoses
• Surcharge alimentaire : lipides et glucides

CEREBRAL
• Visage : triangulaire pointe en bas, plus osseux
• Teint : pâle, grisâtre
• Frilosité : générale + extrémités
• Métabolisme : toxicité importante, déminéralisation
• Prédispositions : troubles hépatiques, vésicule biliaire, arthritisme, transit ralenti, dermatoses, troubles du sommeil, dépression
• Surcharge alimentaire : acides, protéines, laitages excessifs, excitants..

NERVEUX
• Visage : longiligne, vertical, osseux
• Teint : très pâle
• Frilosité : extrême
• Métabolisme : toxicité excessive, grand stress
• Prédispositions : troubles hépatiques, vésicule biliaire, arthritisme, transit ralenti, dermatoses, névrotique, immunités menacées
• Surcharge alimentaire : acides, protéines, laitages excessifs, excitants…+ alimentation cru et froide

SANGUIN
• Visage : rond
• Teint : rosé à rouge
• Frilosité : exceptionnelle
• Métabolisme : acidose et surmenage
• Prédispositions : troubles cardio-vasculaire, varices, cardiopathies, reins, goutte, calculs…
• Surcharge alimentaire : quantité avant tout, alcool, lipides…

DIGESTIF
• Visage : rond ou ovale, double menton
• Teint : coloré, rouge, couperosé
• Frilosité : jamais
• Métabolisme : insuffisance émonctorielle, surmenage digestif et sédentarisation
• Prédispositions : troubles hépatiques, vésicule biliaire, arthritisme, transit ralenti, dermatoses, névrotique, immunités menacées
• Surcharge alimentaire : quantité excessive, protides, lipides et glucides, carences en fruits et en cru.

OBESE
• Visage : rond
• Teint : rouge ou pâle
• Frilosité : jamais ou extrême
• Métabolisme : insuffisance émonctorielle, surmenage digestif et sédentarisation
• Prédispositions : pathologies lourdes, glandulaires
• Surcharge alimentaire : quantité excessive, protides, lipides et glucides, carences en fruits et en cru.

Carte avec des Fleurs séchées

Pour faire ces cartes, vous avez besoin de :

– cartes doubles et d’enveloppes
– bristol blanc ou de couleur
– plastic auto-collant
– colle à papier
– fleurs séchées

Tout au long de l’année des fleurs et herbes poussent…. Perce-neiges, coucous, …. pâquerettes, violettes et herbes variées.
Les cueillir et les faire sécher entre 2 feuilles de papiers buvard et les pages d’un gros livre……

Dans l’un des cotés des cartes, découper un cercle, carré, rond ou rectangle…..en fonction de la taille de la fleur ou de l’herbe que vous souhaitez y mettre.

Couper un morceau de bristol un peu plus petit que le coté de la carte et dont la couleur va avec la carte et les fleurs/herbes que vous voulez mettre.

Poser fleurs et herbes sur le bristol et les coller avec le plastic auto-collant.

Coller le tout sur le coté de la carte qui à été préalablement découpé.

Astuce :
Vous pouvez rajouter des auto-collants de papillons, libellules……

Voir aussi les cartes pour Pâques et les Cartes de Noël

SOPHRO-ANALYSE pour les parents

C’est utile dans les cas :

de peur de la grossesse,
de peur lors de l’accouchement,
de couples stériles,
de peur de répétitions de schémas parentaux, maternel ou paternel,
d’IVG
de fausses couches,…

Pour :

déprogrammer les schémas répétitifs,
dénouer et comprendre les peurs inconscientes,
libérer l’enfant à venir des empreintes de sa généalogie,
changer ses fausses croyances,
libérer les empreintes émotionnelles limitantes, paralysantes,
douloureuses, toujours présentes et actives enfouies dans les cellules des
parents, et les remplacer par une nouvelle compréhension de leur histoire,…

C’est une thérapie de réconciliation avec nous-mêmes, notre généalogie et notre passé afin de prendre un nouveau départ avant de concevoir un enfant.

Voir aussi La SOPHRO-ANALYSE pour se préparer pour la venue de bébé

Le Curcuma

Histoire :

Rhizome d’une plante herbacée vivace probablement originaire d’Indonésie et de Malaisie. Il est apparenté au gingembre.
Il est cultivé dans les pays tropicaux comme la Chine, l’Inde, l’Indonésie, les Philippines, Taïwan, la Thaïlande, Haïti, Jamaïque et Pérou.
« Curcuma » est un mot d’origine espagnole, qui est dérivé de l’arabe « kourkoum » signifiant « safran ». Il est aussi appelé « Safran des Indes » car le curcuma possède un propriété colorante ( la curcumine) identique à celle su safran.
Le Curcuma est consommé depuis des millénaires ; il fut introduit en Europe par des marchants arabes. La plante peut atteindre 1 mètre de haut.
La curcumine est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Le curcuma a des propriétés antibactériennes et antifongiques

Utilisation :

Cette épice permet de masquer le goût des aliments.
La curcumine est instable et peu absorbée par l’organisme. Pour améliorer son absorption intestinale, elle doit être combinée à la pipérine du poivre, la broméline de l’ananas ou à un corps gras.

Conservation :

Le curcuma frais se conserve au réfrigérateur.
La poudre se conserve dans un contenant hermétique au frais et à l’abri de la lumière.

Valeur nutritive :

Renferme du potassium.

Recette Dhal aux épinards

Voir aussi le Curry et le Safran

Veste couleur Corail tricotée en Rond

Taille: S/M – L – XL/XXL
Tour de poitrine: 84/90 – 100 – 110/120

Fournitures
– Fil 25% laine peignée, 75% acrylique → 200-250-250g (50 g → 230m)
– Fil 77% Alpaga, 23% soie → 150-175-200 g (25g → 140m)
– Aiguilles droites n° 6, Doubles pointes et circulaires (80 cm) n° 6,5

Astuce : Utiliser le Dévideur de Laine

Détails techniques
Point Jersey en rond sur aiguille circulaire
Point mousse double

Le conseil de la Naturopathe :
Afin de ne pas avoir mal aux bras, dos et cou penser à prendre une bonne position pour travailler avec les aiguilles rondes.
Garder votre dos droit et poser vos avant-bras sur une table ou un coussin, garder les coudes près du corps, et surtout faites quelques mouvements et étirements de temps en temps.

Réalisation

DOS & DEVANTS
Se tricotent en rond, à partir du milieu dos.
Bien serrer le fil afin d’obtenir un tout petit trou au milieu du travail.

Monter 8 mailles avec 1 fil de chaque laine et les répartir sur 4 aiguilles doubles pointes 6,5.
Placer 1 marqueur au début du tour = milieu, côté encolure.
Tricoter 1 tour en jersey en même temps, tricoter 2 fois à l’endroit chacune des mailles = 16 m.
Placer 8 marqueurs, espacés de 2 m les uns des autres comme suit sur chaque aiguille, 1 marqueur entre la 1ère et le 2ème maille et le 2ème marqueur entre la 3ème et 4ème maille.
Continuer en jersey – EN MÊME TEMPS, augmenter avec 1 jeté après chaque marqueur (= 8 jetés par tour tous les 2 tours) – au tour suivant, tricoter les jetés à l’endroit pour former des jours (trous).
Continuer avec l’aiguille circulaire quand vous avez environ 30 mailles sur chaque aiguille double pointe.

À 19-21-22-23 cm à partir du milieu, tricoter le tour suivant ainsi à partir du milieu de l’encolure Tricoter 19-20-22-24 m, rabattre 24-26-28-30 m (= emmanchure) tricoter jusqu’à ce qu’il reste 43-46-50-54 m, rabattre 24-26-28-30 m (= emmanchure), tricoter les 19-20-22-24 dernières m du tour.
Au tour suivant, monter 24-26-28-30 m au-dessus de chaque emmanchure. Faire 4 tours en jersey et ensuite faire le point mousse double.
Continuer et augmenter comme avant jusqu’à ce que l’ouvrage mesure environ 50-55-61-65 cm à partir du milieu. Rabattre SOUPLEMENT après 2 tours à l’endroit.

MANCHES
Se tricotent en allers et retours.
Monter 34-36-37-39 mailles (y compris 1 m lisière de chaque côté) avec les aiguilles 6,5 et 1 fil de chaque laine tricoter 5 côtes mousse double – puis continuer en jersey.
À 10-13-14-10 cm de hauteur totale, augmenter de chaque côté: 6-7-9-10 fois 1 m tous les 6.5-5.5-4.5-4.5 cm = 46-50-55-59 m.
À 52-52-52-52 cm de hauteur totale, rabattre pour l’arrondi de la manche au début de chaque rang: 1 fois 3 m de chaque côté, puis 1 m de chaque côté jusqu’à ce que l’ouvrage mesure environ 60-60-60-60 cm. Rabattre les mailles restantes.

ASSEMBLAGE
Coudre les manches à 1 maille lisière des bords. Monter les manches pour que le milieu de l’arrondi de la manche se trouve au niveau où les emmanchures sont le plus proche (c’est-à-dire où la 1ère m a été montée pour la 1ère emmanchure et où la dernière m a été rabattue pour la 2e emmanchure), et la couture des manches se trouve où les emmanchures sont le plus éloignées (c’est-à-dire du côté opposé)

Voir aussi Le Poncho Vert

SOPHRO-ANALYSE Comportementale

Cette méthode permet :

de mieux gérer votre stress et améliorer votre état de santé,
de dynamiser vos potentiels,
de mieux communiquer,
de mieux vous concentrer,
de vous préparer efficacement aux entretiens d’embauche, aux
examens, aux événements quotidiens, aux interventions chirurgicales…
de mieux vous connaître donc de mieux vous réaliser, et d’augmenter votre confiance en vous.

En apprenant :

la respiration juste,
la détente musculaire,
la visualisation,

par la pratique d’exercices simples et efficaces qui constituent une véritable « boîte à outils » disponible dans votre quotidien.

Voir aussi le Livre La Nouvelle Sophrologie

Extraction des Huiles

Il existe deux principaux procédés pour extraire l’huile des grains oléagineux : la pression mécanique ou la chimie.

Les huiles « non raffinées » contiennent de petites quantités de substances très intéressantes pour notre santé :

– des phospholipides dont la lécithine,
– des phytostérols,
– de la vitamine E,
– des pigments : carotènes et chlorophylle,
– des traces de minéraux : calcium, magnésium, fer, cuivre et phosphore.

Ces éléments mineurs sont importants car ils permettent une meilleure digestion , absorption et métabolisme des gras.
Ces substances nutritives, même en très petites quantités, agissent en synergie.

D’après le docteur Kousmine, les huiles raffinées sont devenues des aliments dévitalisés, morts, dépourvus des facteurs nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, au renouvellement de nos tissus et de nos fonctions cognitives.

Voir aussi le Vinaigre et Les Huiles

Sac à Main noir au crochet

Fournitures
– Trapilho blanc environ 120 mètres
– Crochet n°12

Le trapilho, fil roulotté, est issu du recyclage des lisières et surplus de tissus travaillés dans les entreprises de confection textile (prêt-à-porter et haute couture), il évite la perte et le gaspillage. Le trapilho est donc un produit éco- responsable qui répond aux politiques actuelles.

Détails techniques
Point employé : maille serrée (ms) et maille coulée (mc)
Mettre un marqueur au début de chaque rang
*à* = répéter jusqu’à la fin du rang

Sac à main
34 x 24 cm

Se tricote en rond.
Faire une chaînette de 20 mailles en l’air.

Rang 1 : tricotez 18 ms, une maille dans chaque maille puis tourner et tricotez de nouveau 18 ms, une maille dans chaque maille.

En même temps, tricotez 3 ms dans la première et la dernière maille de la chaînette. Il s’agit du dessous du sac.

Mettre un marquer dans la première maille du rang 2
Rang 2 : 1 ms dans chaque maille (24), attention pour ce tour, piquez le crochet dans le brin avant seulement
Rang 3 à 16: 1 ms dans chaque maille
Rang 17 : Faire 20 ms, puis faire une chaînette de 40 mailles, avec une ms fixer la chaînette à l’autre extrémité du sac et faire une ms dans chaque maille de la chaînette, fixez au point de départ avec une ms et refaire une ms dans chaque maille de la chaînette, puis faire 1 ms dans chaque maille du sac, du coté à terminer.
Rang 18 : 1mc dans chaque maille autour du sac et 1mc dans chaque maille au milieu de l’anse.

Astuce Afin que la mc soit sur le bord extérieur du sac, lorsque vous avez terminé le rang 17, faites la première mc du rang 18 dans la dernière maille du rang 17.

Fleur
– Faire un cercle magique avec 7 mailles
– Faire une aug. Dans chaque maille (14)
– faire une mc dans chaque maille
Vous pouvez mettre une perle ou un bouton de la fleur pour faire le cœur.

Finitions
Rentrer les fils, fixer la fleur et faite une doublure avec une poche à l’intérieur de votre sac avec une bande velcro pour le fermer.

Voir aussi le Sac à Main rouge et le Sac suspendu blanc

Sac à Main rouge au crochet

Fournitures
– Trapilho blanc environ 120 mètres
– Crochet n°12

Détails techniques
Point employé : maille serrée (ms) et maille coulée (mc)
Mettre un marqueur au début de chaque rang
*à* = répéter jusqu’à la fin du rang

Sac à main
33 x 26 cm

Se tricote en rond.
Tricoter une chaînette de 20 mailles en l’air.

Rang 1 : tricotez 18 ms, une maille dans chaque maille puis tourner et tricotez de nouveau 18 ms, une maille dans chaque maille.

En même temps, tricotez 3 ms dans la première et la dernière maille de la chaînette. Il s’agit du dessous du sac.

Mettre un marqueur dans la première maille du rang 2
Rang 2 : 1 ms dans chaque maille (24), attention pour ce tour, piquez le crochet dans le brin avant seulement
Rang 3 à 17: 1 ms dans chaque maille
Rang 18 : Faire 8 ms, puis faire une chaînette de 46 mailles, sauter 7 mailles et avec une ms fixer la chaînette au sac ensuite faire 15 ms et refaire une chaînette de 46 mailles, sauter 7 mailles et avec une ms fixer la chaînette au sac et faire les ms restantes.
Rang 19 : Faire une ms dans toutes les mailles (incluant les chaînettes)
Rang 20 : 1mc dans chaque maille autour du sac et des anses.

Astuce : Afin que la mc soit sur le bord extérieur du sac, lorsque vous avez terminé le rang 19, faites la première mc du rang 20 dans la dernière maille du rang 19.

Finitions
Rentrer les fils, fixer pour fermer votre sac une broche ou un gros bouton et faite une doublure avec une poche à l’intérieur de votre sac.
Faire une boucle à passer autour du « fermoir » de votre sac, pour cela prendre un morceau de trapilho que vous pliez en 3 et avec lequel vous faites une tresse que vous fixez à l’intérieur du sac du coté opposée au « fermoir »

Voir aussi le Sac à Main noir et le Sac suspendu blanc