Les Huiles

Histoire :

L’huile est utilisée depuis les temps anciens. La première matière grasse utilisée par l’homme primitif fut la graisse fondue de carcasses d’animaux.
L’olivier est cultivé en Méditerranée il y a 6000 ans. On utilisait l’huile pour l’alimentation mais aussi pour s’éclairer.Les premières huiles à être pressées furent probablement l’huile de sésame et d’olive.
Le pressage à froid s’effectue à l’aide de presse hydrauliques à une température maximale de 60°C.
La première pression fait référence à l’huile obtenue lors de la première extraction.
L’huile extra-vierge désigne une huile de première pression qui contient moins de 1 % d’acidité, alors que l’huile vierge peut contenir jusqu’à 3 % d’acidité.

Utilisation :

Vérifier que l’huile est de première pression, à froid et que lors de son utilisation le point de fumé n’est pas atteint.

Certaines huiles ne se chauffent pas, Noix, Noisette, Lin, Chanvre, Colza

Les meilleurs pour la cuisson sont : Olive, Arachide et Sésame.

Point de fumé des principales huiles vierges :

Colza, Lin                                       107°C
Tournesol, Maïs, Arachide, Noix   160°C
Chanvre                                          165°C
Beurre                                  135°C
Noix de coco, Sésame                   177°C
Olive vierge, Pépin de raisin         216°C
Noisette                                         221°C

Jeter toute huile qui a fumé.

Conservation :

La chaleur, l’air et la lumière détériorent la qualité initiale de l’huile. Contenant opaque, de petit format et placé au frais.

Valeur nutritive :

L’huile est composée de matière grasse et de Vitamines A, D et E.

Voir aussi le Vinaigre et  L’Extraction des Huiles

 

 

 

 

La « Nouvelle Sophrologie » est une méthode simple, concrète, efficace, à la portée de tous, s’inscrivant pleinement dans le contexte du 3ème millénaire.

Son caractère novateur est représenté par la très large place faite à la Visualisation et à l’énergie auxquelles sont intégrés de manière originale, des concepts et des techniques d’exploration et de compréhension du psychisme humain.

La synergie de l’ensemble permet d’obtenir une transformation positive et rapide des comportements grâce à la création d’une dynamique de réussite. Vous y découvrirez aussi un nouveau type d’Analyse vous permettant par la Visualisation, de remonter le cours de votre vie, jusqu’à la période intra-utérine, pour comprendre et changer les croyances et les décisions qui limitent votre vie, vous amenant ainsi rapidement sur la voie de l’harmonie intérieure et de la santé.

Ce livre propose un itinéraire de développement personnel à travers le vécu de séances les plus spécifiques. Vous y trouverez à la fois des exercices pratiques et des  informations théoriques simplifiées, indispensables pour lever ce grand point d’interrogation placé sur votre psychisme, vos corps et vos énergies.

La « Nouvelle Sophrologie » s’adresse à vous qui …
…souhaitez surmonter le stress dans le monde du travail, de l’entreprise ou dans votre vie personnelle pour exprimer vos potentiels…
… ressentez la maladie comme un cri d’alarme à écouter, souhaitant participer activement à votre qualité de vie, à votre santé et à votre guérison : cancer, maladies psycho-somatiques etc …
… désirez vous initier à une approche globale de l’être humain, l’intégrer dans votre vie et progresser dans votre recherche spirituelle.

 

Claude Imbert est docteur en médecine, ancienne interne médaillée d’or des hôpitaux de Marseille et ancienne assistante des hôpitaux de Lyon en hémato-cancérologie. Elle a quitté cette voie traditionnelle pour créer une méthode de Sophro-analyseLa SOPHRO-ANALYSE incluant la Thérapie de la vie intra-utérine.

 

Voir aussi Les messages cachés de l’eau

Dévideur de Laine

Fournitures
– Trapilho blanc environ 120 mètres
– Crochet n°12

Le trapilho, fil roulotté, est issu du recyclage des lisières et surplus de tissus travaillés dans les entreprises de confection textile (prêt-à-porter et haute couture), il évite la perte et le gaspillage. Le trapilho est donc un produit éco- responsable qui répond aux politiques actuelles.

Détails techniques
Point employé : maille serrée (ms) et maille coulée (mc)
Mettre un marqueur au début de chaque rang
*à* = répéter jusqu’à la fin du rang

Dévideur

Se travaille en rond.
Faire une chaînette de 4 mailles en l’air.
Fermez la chaînette en un rond et mettez un marqueur dans la 1ère maille.

Rang 1 : 4 aug., 2 mailles dans chaque maille (8)
Rang 2 : 8 aug., 2 mailles dans chaque maille (16)
Rang 3 : 8 aug., *1ms, 1 aug.* (24)
Rang 4 : 8 aug., *2ms, 1 aug.* (32)
Rang 5 : 1 ms dans chaque maille
Rang 6 : 8 dim., *2ms, 1 dim.* (32)
Rang 7 : 8 dim., *1ms, 1 dim.* (24)
Rang 8 : 8 dim.(16)
Rang 9 : 1ms dans chaque maille
Rang 10 : 1mc dans chaque maille

Finitions
Rentrer les fils

Astuce : Utilisez vos restes de trapilho pour faire les dévideurs.

Poncho Jaune

Taille: S/M – L/XL – XXL/ XXXL
Dimensions: Longueur avant assemblage: 112-121-130 cm
Circonférence encolure: 70-73-76 cm

Fournitures
– Laine mélange 71 % alpaga, 25 % laine, 4 % polyamide
200-200-250 g (50g → 140m)
– AIGUILLE n°6
– CROCHET n°5

Détails techniques
POINT jersey

PONCHO:
Se tricote en allers et retours.
Monter 63-71-80 m
Tricoter 4 rangs en jersey
au rang suivant commencer le motif :
Rang endroit : 5 mailles endroit, 1 surjet, 1 jeté, 1 surjet, 1 jeté, 3 mailles endroit, 1 jeté, 2 mailles ensemble à l’endroit, 1 jeté, 2 mailles ensemble à l’endroit, tricoter les 31-39-48 mailles suivantes en jersey, 1 surjet, 1 jeté, 1 surjet, 1 jeté, 3 mailles endroit, 1 jeté, 2 mailles ensemble, 1 jeté, 2 mailles ensemble, 5 mailles endroit
Rang envers : tricoter les mailles comme elles se présentent
répéter ces 2 rangs jusqu’à ce que l’ouvrage mesure 112-121-130 cm.
Rabattre.
Lorsque l’ouvrage mesure 45-51-57 cm, placer 1 marqueur sur le côté, c’est le repère pour coudre les mailles rabattues sur le côté.

Avec un crochet faites tout autour du rectangle un rang de mailles serrées, puis au rang suivant : *1 maille serrée, 3 mailles en l’air, 1 maille serrée dans la même maille, 1 maille serrée* répéter de *à*.

ASSEMBLAGE
Coudre les mailles rabattues au long côté, à partir du marqueur en descendant vers le rang de montage. Coudre dans la bordure au niveau du 1er rang fait au crochet, avec des petits points aussi invisibles que possible !

ASTUCE
Utiliser le Dévideur de Laine

Voir aussi le Poncho Vert

Le Vinaigre

Histoire :

L’origine du Vinaigre est probablement aussi ancienne que celle du vin, car laissé à l’air libre, celui-ci devient rapidement acide.Le mot « vin-aigre » exprime cette transformation. On mentionne le vinaigre dans la Bible, et l’on sait que les Grecs et les Romains lui attribuaient des propriétés médicinales.
La corporation des vinaigriers vie le jour à Orléans en 1394 ;aujourd’hui cette ville est toujours un lieu important pour le vinaigre
Le vinaigre, liquide condimentaire obtenu par l’action de bactéries qui transforment une solution alcoolisée en une solution contenant de 4 à 12 % d’acide acétique.Tous les aliments susceptibles de produire une fermentation alcoolique peuvent être utilisés pour faire du vinaigre (vin, alcool éthylique, cidre, canne à sucre, malt, dattes, oranges, riz…).Cela se concrétise avec l’apparition d’un mince voile gris velouté qui recouvre le liquide. Ce voile s’enfonce petit à petit et se transforme en une masse gélatineuse appelée « mère ».
Procédé traditionnel ou d’Orléans : Produit dans des fûts de chêne, le vin est ajouté à la mère du vinaigre. Le vin y reste plusieurs semaines, parfois jusqu’à 6 mois, après quoi le vinaigre est prélevé, filtré et mis en bouteilles. Non, pasteurisé, ce vinaigre conserve tout son arôme et sa couleur.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est fabriqué à partir de raison blanc (Trebbiano), dont on fait une vendange tardive.Le vinaigre balsamique est habituellement commercialisé lorsqu’il a vieilli 4 ou 5 ans, mais certains ont de 10 à 40 ans.

Le vinaigre industriel est fabriqué en 24 heures avec du vin rouge ou blanc brassé avec des copeaux de hêtres trempés de vinaigre !Le liquide est ensuite pasteurisé et parfois distillé, il en résulte un vinaigre clarifié qui a perdu une bonne partie de son bouquet et qui ne contient pas de mère.

Utilisation :

Le vinaigre a un usage varié en cuisine, condiment, assaisonnement, déglacage ……
On attribue au vinaigre diverses propriétés médicales.On utilise le vinaigre pour soulager blessures, piqûres, brûlures…. Il est entre autre bénéfique pour la digestion.

Conservation :

Le vinaigre se conserve indéfiniment à la température de la pièce. Il est toujours comestible même s’il devient brouillé et qu’il ‘y forme une mère.

Valeur nutritive :

Le vinaigre non pasteurisé contient des minéraux en quantité infime, sauf le potassium et le phosphore dont la concentration est plus élevée.
Il contient habituellement entre 4 et 12 % d’acide acétique.

Voir aussi les Huiles

L’eau

L’eau est source de vie. Cette eau que nous maltraitons et polluons, impacte fortement notre santé.

Les sources de pollution de l’eau sont :

– L ‘agriculture (pesticides, herbicides, engrais……) et l’élevage intensif.
– L’industrie par le rejet d’eaux usées, mais aussi avec l’utilisation des pesticides pour nettoyer les routes ou les lignes de chemins de fer…
– La médecine par les urines et les selles humaines et animales ainsi que les déchets des établissements de soin, produits radioactifs, anticancéreux …… persistants dans l’environnement.
– La réchauffement climatique qui induit une pollution bactériologique, la prolifération des algues……. et une acidification des mers et des océans

Les traitements pour éliminer tous ces polluants sont complexes, onéreux et souvent difficiles à réaliser, et dans certains cas impossibles.

Ainsi, tous les médicaments résistent aux procédés modernes de traitement des eaux potables et des eaux usées.

De plus, on retrouve de l’aluminium dans l’eau potable en raison du traitement des eaux par des agents à base de sels d’aluminium !

L’impacte sur notre santé :

– les problèmes de reproduction
– les maladies dégénératives
– les troubles digestifs, respiratoires, nerveux, cutanés et des cancers induit par les métaux lourds…..

C’est un problème mondial…. Des hormones dans le fleuve Chicago, de l’ibuprofène dans les Grands Lacs nord-américains, de l’aspirine dans le fleuve Saint Laurent …….100 différents produits pharmaceutiques ont été détectés dans les lacs, les rivières et les nappes phréatiques du monde entier, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud, en Europe et même dans les lacs de Suisse et de Scandinavie !

Alors cessons de polluer notre eau en mangeant biologique, en réduisant notre consommation de médicaments, de produits ménagers……… et notre consommation en général, car il faut de l’eau pour tout !

Voir aussi L’Eau

Etole-Manche différentes couleurs

Fourniture
400g de laine de couleurs et qualités variées
aiguilles numéro 4,5

Détails techniques
Point employé : côte 1/1 et Jersey
Rayure : alterner les différentes laines en faisant des rayures de différentes tailles (4 à 8 rangs) et en changeant de laine à la fin du rang.
Faire une maille lisière en glissant la première maille de chaque rang sur votre aiguille droite sans la tricoter.

Finitions
– plier en 2 dans le sens de la longueur votre rectangle d’environ 40 cm x 170 cm
– coudre de chaque coté 40 cm ou la longueur nécessaire pour fermer les manches jusqu’aux aisselles en partant des bords extérieurs, avec une chaînette au crochet.

Astuce
Pour donner un sens à votre ouvrage et renforcer du côté encolure : coudre sur une des 2 lisières du milieu, un ruban coordonné à vos laines. Ou bien faites une bordure au crochet.

Manches longueur totale 155 cm

– monter 40 mailles
– Faire 12 rangs en côte 1/1
– Continuer en jersey en alternant les laines
– Augmenter comme suit : 1 maille au début du rang endroit et du rang envers, tous les 4 rangs, jusqu’à une hauteur totale de 40 cm
– tricoter ensuite 75 cm comme suit
Rang endroit : *faire 10 mailles endroit, 2 mailles envers, 2 mailles endroit, 2 mailles envers* répéter de *à* 8 fois et terminer par 10 mailles endroit
Rang envers : tricoter les mailles comme elles se présentent
– à 115 cm de hauteur totale commencer les diminutions : réduire d’une maille au début de chaque rang sur 34 cm
– Faire ensuite 2 rangs en jersey
– Faire 12 rangs en côte 1/1
Rabattre les mailles

Si les manches sont trop longues ou trop courte, réduisez ou allonger la longueur au niveau du dos.

 

Voir aussi les Etoles : verte, marron, dorée, blanche et l’Etole-manche blanche

Etole-Manche Blanche

Fournitures
Coton blanc ou de couleur unie 250g (50g → 120m)
aiguilles numéro 5

Détails techniques
Point employé : point de Blé, Jersey et côte 2/2

Finitions
– plier en 2 dans le sens de la longueur votre rectangle d’environ 40 cm x 170 cm
– coudre de chaque coté 40 cm ou la longueur nécessaire pour fermer les manches jusqu’aux aisselles en partant des bords extérieurs, au point de piqûre, qui s’adapte mieux au point de blé.

Astuce
Pour donner un sens à votre ouvrage et renforcer du côté encolure : coudre sur une des 2 lisières du milieu, un ruban coordonné à la couleur de votre laine. Ou bien faites une bordure au crochet.

Manches longueur totale 155 cm

– monter 40 mailles
– Faire 12 rangs en côte 2/2
– Faire ensuite 2 rangs en jersey
– Puis tricoter en point de blé et augmenter comme suit : 1 maille au début du rang endroit et du rang envers, tous les 4 rangs, jusqu’à une hauteur totale de 45 cm
– tricoter ensuite 65 cm avant de commencer les diminutions
– réduire d’une maille au début de chaque rang (39 cm) 110 cm de hauteur totale
– Faire ensuite 2 rangs en jersey
– Faire 12 rangs en côte 2/2
Rabattre les mailles

Si les manches sont trop longues ou trop courte, réduisez ou allonger la longueur au niveau du dos.

Voir aussi l’Etole coton blanc et l’Etole-manche de couleur

Hippocrate de Cos

Hippocrate serait né en 460 avant J-C sur l’île grecque de Cos, qui faisait partie de la Confédération athénienne. Il fut un médecin réputé et un maître célèbre de médecine.
Il meurt à Larissa, en Thessalie, vers 370 avant J-C , à un âge avancé. Son tombeau se trouvait au nord de Larissa ; un essaim d’abeille situé sur sa tombe fournissait un miel réputé pour ses pouvoirs de guérison.

Il a fondé l’école hippocratique qui a révolutionné intellectuellement la médecine en Grèce antique. Il rend la médecine distincte et autonome d’autres domaines de la connaissance, comme la théurgie et la philosophie, pour en faire une profession à part entière.
On sait très peu de choses sur la vie d’Hippocrate, sa pensée et ses écrits. Néanmoins, Hippocrate est couramment décrit comme le parangon du médecin de l’Antiquité. C’est l’initiateur d’un style et d’une méthode d’observation clinique, et le fondateur des règles éthiques pour les médecins, à travers le serment d’Hippocrate et d’autres textes du Corpus hippocratique.

Hippocrate considérait chaque malade comme un cas unique souffrant d’un mal qui lui était propre et qui s’extériorisait par des symptômes particuliers donc tout traitement devait être individualisé.
Pour Hippocrate, il faut ôter les causes initiales ayant généré la maladie.

Rares sont les gens qui font le lien entre cette expression « de bonne humeur » et la médecine hippocratique des humeurs.

Les grands principes d’Hippocrate sont les suivants :
– « Primum non nocere » Tout d’abord ne pas nuire
– « Vis medicatrix naturae » En toutes choses, suis la nature
– « A tout malade un régime tu donneras » Que l’aliment soit ton médicament
– « Medicus curat, natura sanat» Le médecin soigne, mais c’est la nature qui guérit

La Naturopathie se réfère à une philosophie hippocratique, tenant compte des 4 éléments, des tempéraments, du milieu humoral et de la force vitale ou vitalisme.

L’eau est présente dans la structure du corps en quantité importante, environ 60 % de la masse corporelle.

Elle joue des rôles fondamentaux dans le bon fonctionnement de l’organisme :

Fonction énergétique : en entrant et sortant des cellules, l’eau produit de l’énergie hydroélectrique, stockée sous forme d’adénosine tri-phosphate (ATP).

Fonction métabolique : elle intervient dans la plupart des réactions biochimiques (hydrolyses, réactions enzymatiques…)

Fonction éliminatoire : l’épuration du sang au niveau des reins se produit principalement grâce à la pression qu’exerce sur le filtre rénal le liquide amené par l’artère rénale.

Fonction thermorégulatrice : elle régule la température du corps en s’évaporant sur la peau, l’eau refroidit le corps.

Fonction circulatoire : par sa présence, en quantité suffisante ou non dans les vaisseaux, l’eau modifie la pression qu’exercent des liquides placés de part et d’autre des membranes cellulaires (fonction osmotique)

Beaucoup de personnes souffre malheureusement de déshydratation dite « chronique », car elle touche toutes les personnes qui ne boivent pas suffisamment d’eau. Cette déshydratation engendre de multiples troubles fonctionnels et lésionnels plus ou moins gênants et douloureux.

La manque d’eau entraîne la dégradation générale du terrain : fatigue, manque d’énergie, constipation, troubles digestifs, ulcère d’estomac, manque d’attention, encrassement des liquides corporels (sang, lymphe et liquides cellulaires), calculs rénaux…

Il faut donc consommer 1,5 litre d’eau de boisson par jour en plus du thé, café, tisanes et autres boisson qui sont toutes diurétiques pour le corps !

 Voir aussi Les Messages cachés de l’eau

Créativité-Naturopathie, Le Blog