Auteur/autrice : Claire

La famine en glucose, la source d’énergie capitale pour les cellules de notre organisme, mais EXCLUSIVE pour le cortex cérébral est la cause de l’hypoglycémie, ce que nous avons appelé le mal du sucre©. Le mal de cet ingrédient qui, contrairement à ce que l’on croit généralement, ne fait partie du régime humain que depuis 400 ans.

Le docteur Stephen Gyland, M.D., a déclaré devant l’Association médicale américaine :  » Il n’y a probablement aucune maladie aujourd’hui qui cause une souffrance aussi généralisée, tant de mauvais rendements et de pertes de temps, tant d’accidents, tant de foyers brisés et de suicides que l’hypoglycémie. « 
Le mal du sucre…  » Vous n’en mourez pas ! Mais il vous donne l’envie d’être mort.  » En effet, selon l’auteur de cette affirmation, le psychiatre Harvey M. Ross, M.D., les symptômes de ce mal incluent entre autres, la dépression, l’anxiété, les phobies, le manque d’énergie, l’irritabilité, l’insomnie, les allergies, les maux de tête, des douleurs dans le dos, à la poitrine, dans le ventre, et l’alcoolisme.
Survivre à un tel mal est possible.

Ce livre vous expose les solutions préconisées par de nombreux médecins et vous offre d’appétissantes recettes sans sucre.

 

Danièle Starenkyj est une écrivaine, conférencière et éducatrice canadienne d’origine suisse et française. En se basant sur différentes études scientifiques, elle tente de combler l’écart qui sépare l’état des connaissances actuelles en médecine de celui de leurs applications pratiques dans la vie quotidienne.

 

 

 

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Pochette avec rabat

Fournitures
– Tissu matelassé, tissu ameublement, coton épais…….
– Tissu doublure
– 1 ou 2 Boutons pression
– Machine à coudre, fil ciseaux……

Réalisation

– Couper 1 morceau dans le tissu matelassé et 1 morceau dans la doublure en coton selon le schéma ou de la taille que vous souhaitez.


– Placez-les endroit contre endroit
– Epinglez-les ensemble
– Attention à bien laisser une ouverture de 5 cm afin de pouvoir retourner le tout (voir schéma)
– Coudre à un centimètre du bord tout autour du tissu,
– Retourner le sac sur l’endroit puis refermer l’ouverture avec des petits points cachés.
– Repasser
– Replier la partie du bas vers le haut


– Epingler
– Coudre les côtés à 3 mm du bord
– Epingler et coudre les angles à 3 mm du bord, bien aligner les coutures (fond et coté)
– Coudre un bouton pression au milieu du rabat ou bien dans chaque angle, à environ 3 cm du bord de la pochette et en haut du rabat.

 

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L’huile Essentielle de Bergamote

Bergamote
Citrus bergamia

Description botanique

Originaire d’Asie tropicale, ce petit arbre de 5 mètres présente es feuilles vertes, lisses et ovales.
Le bergamotier, arbre très sensible, a des exigences de climat et de sol très strictes ; son principal habitat aujourd’hui est la province de Reggio di Calabria, en Italie.
Les fleurs blanches très parfumées donneront de petits fruits ronds comme une orange miniature, vert foncé puis jaune à maturité.
La récolte des fruits, avant leur maturité, à partir desquels est extraite l’huile essentielle à leu de novembre à février.
200 kg de zestes donnent, par pression à froid des zestes verts non encore mûrs, 1 kg d’huile essentielle – de couleur vert vif à vert émeraude, liquide à l’arôme clair, fruité, frais et légèrement mielleux.

L’avis du professionnel

La bergamote fournit une essence dont la finesse de l’odeur fraîche et hespéridée a contribué à sa réputation mondiale et à son utilisation massive dans l’industrie du parfum.
Sa fragance très agréable et son tropisme pour le système nerveux la placent parmi les meilleurs produits pour agir sur tous les phénomènes de stress et les pathologies qui en découlent.
L’huie essentielle de bergamote est un puissant antiseptique, fébrifuge et antispasmodique.

Précautions et contre-indications

Risque de photosensibilisation. Ne pas appliquer avant exposition au soleil.
Dermocaustique
Déconseillé chez la femme enceinte
Pas d’usage prolongé sans l’avis d’un naturopathe ou d’un aromathérapeute.

 

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Chaussons pour femme type Mocassins

Taille: 35/37 – 38/39 – 40/42 – 43/44
Pour une longueur de pied de: environ 22 – 23 – 25 – 29 cm
Longueur chaussons avant feutrage: 24 – 27- 28 – 32 cm

Fournitures
– Fil 100 % laine (50g → 50m)
Chaussons unis = 150 g dans toutes les tailles.
-Aiguilles droites n°6 – ou la taille adéquate pour obtenir un échantillon de 13 m x 17 rangs en jersey = 10 x 10 cm.

CHAUSSONS
Les chaussons se tricotent en allers et retours en une seule pièce avec une couture au milieu devant et au milieu dos, en commençant en haut du cou-de-pied.

– Monter 11-11-13-13 m avec les aiguilles 6.
– Tricoter au POINT MOUSSE, EN MÊME TEMPS, monter à la fin de chaque rang sur l’endroit ainsi: 2 fois 3 m et 3 fois 1 m = 20-20-22-22 m – tricoter les augmentations au point mousse. PENSER À BIEN CONSERVER LA MÊME TENSION QUE POUR L’ÉCHANTILLON!
– Quand les augmentations sont faites (l’ouvrage mesure environ 4 cm), rabattre les 6 premières m au début du rang suivant sur l’endroit = 14-14-16-16 m.
– A la fin du rang suivant sur l’envers, monter 17-21-21-25 nouvelles m = 31-35-37-41 m.
– Continuer en jersey.
– Tricoter 2 rangs améthyste, puis continuer ainsi: 2 rangs , puis 2 rangs raccourcis sur l’endroit ainsi: Tricoter les 19-23-23-27 premières m en jersey, tourner et tricoter le rang retour.
– Tricoter 4 rangs sur toutes les mailles, et 2 rangs raccourcis sur les 19-23-23-27 premières mailles comme avant. Placer un marqueur.
– A 13-14-14-15 cm de hauteur totale, (mesurer depuis le début de l’ouvrage dans le sens du tricot), placer un marqueur = milieu sous le pied.
– Quand on a tricoté la même longueur qu’entre les 2 marqueurs, continuer ainsi, en commençant sur l’endroit: Tricoter 2 rangs, tricoter 2 rangs raccourcis sur les 19-23-23-27 premières m comme avant.
– Tricoter 4 rangs sur toutes les mailles, et 2 rangs raccourcis sur les 19-23-23-27 premières mailles.
– Tricoter 2 rangs sur toutes les mailles.
– Continuer ensuite au point mousse.
– Rabattre les 17-21-21-25 premières m au début du rang suivant sur l’endroit, à la fin du rang suivant sur l’envers, monter 6 nouvelles m = 20-20-22-22 m.
– Rabattre au début de chaque rang sur l’envers ainsi: 3 fois 1 m et 2 fois 3 m = 11-11-13-13 m.
– Rabattre.

 

ASSEMBLAGE (Voir schéma des mesures)
– Plier le chausson au milieu sous le pied et coudre le milieu devant, à partir de la pointe du pied en remontant jusqu’aux premières mailles montées et aux dernières mailles rabattues.
– Faire la couture au milieu dos. Tricoter un autre chausson identique.

FEUTRAGE
– Mettre les chaussons dans le lave-linge avec une lessive sans enzymes ni agents blanchissants.
– Laver à 40°C à essorage normal mais sans prélavage.
– Enfiler les chaussons et les mettre en forme à la bonne taille tant qu’ils sont encore humides.
– Par la suite, laver les chaussons au programme laine habituel.

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Comment lutter contre la fatigue, renforcer nos défenses et retrouver notre vitalité ?

Les rythmes quotidiens, l’environnement pollué, les changements de saison ………………….tous ces facteurs ont un effet sur nos organismes.

Nous pouvons améliorer notre hygiène de vie avec une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un bon sommeil……. mais souvent nos corps ont besoin d’un petit ou grand plus et certains compléments alimentaires dont les vertus ont fait leurs preuves depuis des millénaires : ginseng, gelée royale, maïtaké, gingembre.

Nous avons déjà regardé de plus près le gingembre et le maïtaké, alors attardons nous sur le ginseng et la gelée royale.

Le Ginseng :
Plante originaire d’Asie du Nord-est, dont la racine est réputée pour ses propriétés stimulantes du système nerveux, physique et intellectuel.
Le ginseng accroît la résistance physique, il est anti-inflammatoire et antioxydant.
Il permet une meilleure résistance au stress.

La Gelée royale :
L’aliment des jeunes larves des abeilles et l’aliment exclusif des reines qui lui procure une longévité légendaire !
Elle est composée d’acides aminés, de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments….
La gelée royale revitalise, reconstitue et contribue à renforcer les défenses de l’organisme.

Il va sans dire qu’il vaut mieux choisir tous ces compléments de qualité biologique afin de ne pas encrasser nos organismes avec des résidus non désirables qui vont mobiliser une partie de notre énergie afin que le corps s’en débarrasse !

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Broderie pour cadre

Fournitures
• Toile Aïda 10 x 10 cm environ
• Coton mouliné à six brins, un écheveau dans les coloris suivants : bleu, violet, brun clair, rouille, vert clair et vert foncé.
• Aiguille à broder
• Cadre

Exécution de la broderie

Avant de commencer, surfilez la toile Aïda pour qu’elle ne s’effiloche pas.
Déterminez le centre de l’ouvrage en pliant la toile en quatre, puis matérialisez les deux pliures perpendiculaires par quelques points avant.
Vous travaillerez par-dessus ces lignes et les retirerez à la fin.
Tracez-les sur le dessin en reliant les flèches entre elles.
Chaque carré du dessin correspond à un point sur la toile.
Tendre la toile sur un tambour.

Pour les couleurs, reportez-vous au diagramme.


Par endroits, des quarts et des 3 quarts de points permettent de dessiner les arrondis.

Avec 2 brins de coton mouliné, commencez par broder au point de croix  le milieu en violet.
Brodez ensuite les 4 cœurs en bleu, puis les tiges et les feuilles en brun clair, les feuilles en vert clair et les petites fleurs en rouille.
La bordure intérieure est formée d’une ligne vert foncé et la bordure extérieure d’une ligne violette.
Les cœurs dans chaque angle sont brun clair.

Avec un seul brin de coton mouliné, faire les points arrière .
Les cœurs bleus sont entourés de violet et les cœurs des angles, de rouille.
Les feuilles et la tige des petites fleurs rouille sont vert foncé et le motif de la bordure est bleu et brun clair.

Réalisation du tableau

Repassez la broderie à l’envers, sur une surface molletonnée.
Fixez l’ouvrage sur un carton avec du ruban adhésif double-face, tout en le tendant légèrement pour le maintenir à plat.
Montez-le et encadrez-le selon vos goûts.

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Le Benjoin

Benjoin
Styrax benzoin

Ce petit arbre natif de Sumatra pousse à 12 mètres.
Il est la principale source de résine de benjoin, une substance aromatique utilisée par l’homme depuis des siècles.
Il existe 150 espèces de Styrax, mais on considère que de benzoin fournit la meilleure qualité de résine.
La résine est produite en collectant la sève séchée exsudée des blessures de l’écorce.
Les benjoins ont été cultivés en plantations pour satisfaire la demande probablement depuis des centaines d’années, mais ils sont souvent aussi intégrés dans des forêts jardins, dans de petites exploitations agricoles.

Il faut semer des graines fraîches, quand elles sont encore humides.
On les cultive beaucoup là où les sols ont été appauvris suite à la pratique de l’agriculture itinérante, extrêmement destructrice à court terme.
Des apports d’engrais sont donc bien souvent nécessaires pour une bonne croissance.
On peut commencer à prélever la sève au bout de 6 ans, via des incisions que l’on fait à al base du tronc.

Usage domestique

La résine de benjoin est utilisée depuis des siècles, sinon des millénaires, pour la fabrication d’encens et de parfums. Elle a non seulement un parfum agréable, doux et vanillé, mais elle agit aussi comme fixateur, agrégeant les arômes et ralentissant leur dispersion dans l’atmosphère.

Santé et Médecine

• La valeur médicinale de la résine est admise depuis longtemps. Dans certains pays, elle est utilisée pour soigner de nombreux maux, dans le baume de Friar, un antiseptique traditionnel utilisé pour désinfecter les plaies et inhalé pour soulager le rhume.
• La résine de Benjoin a été utilisée par le passé, avec de l’eau de rose, pour confectionner le « lait de vierge », une lotion cosmétique fort appréciée.

 

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Chaussons pour femme avec boucle

Taille: 35/37 – 38/39 – 40/42 – 43/44

Longueur chaussons : 24 – 27- 29 – 32 cm

Fournitures
Fil 100 % laine à feutrer (50g –> 50 m)
– 100-150-150-150 g rose
– 100-100-100-150 g marron
– Aiguilles droites n°8 – ou la taille adéquate pour obtenir un échantillon de 11 m x 15 rangs en jersey = 10 x 10 cm avant feutrage.
Après feutrage 10 x 10 cm = 13.5 m x 28 rangs

CHAUSSONS
Se tricotent en une seule pièce avec une couture sur le dessus du pied et au milieu dos, en commençant par le dessus du pied – voir SCHÉMA.
Tricoter d’abord la patte du dessus du chausson, on l’attache au chausson en la tricotant en même temps. LIRE ATTENTIVEMENT LES EXPLICATIONS AVANT DE COMMENCER LES CHAUSSONS !

PATTE
– Monter 10 m avec les aiguilles 8 en marron.
– Tricoter au POINT MOUSSE jusqu’à ce que l’ouvrage mesure 17-17-18-18 cm.
– Glisser les mailles sur un arrêt de mailles ou une autre aiguille.

– Monter 3-3-5-5 m avec les aiguilles 8 en rose.
– Tricoter en jersey, EN MÊME TEMPS, monter à la fin de tous les rangs sur l’endroit ainsi: 2 fois 3 m et 3 fois 1 m. EN MÊME TEMPS, quand l’ouvrage mesure 3 cm, monter 21-25-25-29 m en fin de rang sur l’envers.
– Quand toutes les augmentations sont faites, on a 33-37-39-43 m. PENSER À BIEN CONSERVER LA MÊME TENSION QUE POUR L’ÉCHANTILLON!
– À 6 cm de hauteur totale, tricoter en rangs raccourcis ainsi: tricoter les 21-25-25-29 premières mailles à l’endroit, tourner et tricoter le rang retour.
– Quand l’ouvrage mesure 10-11-11-11 ½ cm, tricoter le rang suivant ainsi:
– Tricoter 18-22-22-26 m, placer l’aiguille avec les mailles du rabat devant l’ouvrage et tricoter le rabat avec les 10 m suivantes (tricoter à l’endroit 1 m du rabat avec 1 m du chausson), tricoter les 5-5-7-7 dernières m du chausson.
– À 10½-11½-11½-12 ½ cm de hauteur totale, continuer en marron
– Tricoter des rangs raccourcis comme avant quand le chausson mesure 14-15-15-17, puis 22-23-23-27 et enfin 30-32-32-38 cm. EN MÊME TEMPS, à 18-20-20-22 cm de hauteur totale, placer un marqueur = milieu du dessous du pied.
– Quand on a tricoté la même longueur en marron qu’avant le marqueur, reprendre le fil rose et tricoter maintenant l’autre côté du chausson en diminuant au lieu d’augmenter. Commencer les diminutions quand on a autant de cm depuis le marqueur qu’entre la dernière augmentation et le marqueur.
– Rabattre au début de chaque rang sur l’envers ainsi: 3 fois 1 m et 2 fois 3 m.
– Rabattre en début de rang sur l’endroit ainsi (après 3 diminutions sur l’envers): 1 fois 21-25-25-29 m = il reste 3-3-5-5 m.
– Rabattre.

ASSEMBLAGE
– Plier le chausson au niveau du milieu du dessous du pied et assembler le milieu devant, côté pointe et les 12-12-14-14 m du bas qui ont été montées.
– En rose, relever environ 60 m autour de l’ouverture du haut du chausson, il est important de relever suffisamment de mailles pour éviter que le bord ne soit trop serré. Tricoter 2 rangs endroit, en allers et retours et rabattre.
– Faire la couture du milieu dos (A + B) dans le brin le plus à l’extérieur des mailles lisières.

– Tricoter un autre chausson de la même façon, MAIS cette fois, attacher le rabat quand il reste 10-11-11-11 ½ cm à faire, c’est-à-dire après le marqueur et directement après avoir repris le fil bleu pastel (ajuster sur le chausson déjà tricoté).

FEUTRAGE
– Mettre les chaussons dans la machine à laver avec une lessive sans enzymes ni agents blanchissants.
– Laver à 40°C à essorage normal mais sans prélavage. Enfiler les chaussons et les mettre en forme à la bonne taille tant qu’ils sont encore humides.
– Par la suite, laver les chaussons avec le programme laine habituel.

– Avec un peu de laine réaliser une fleur et fixez-là sur la boucle avant de coudre la boucle sur le chausson. Vous pouvez aussi mettre un bouton ou une perle en laine feutrée.

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dans un objectif zéro déchet tout en préservant notre santé !

En effet, si vos produits sont issus de l’agriculture biologique, l’épluchage ne doit pas être un automatisme. Une fois l’origine de vos produits garantie, vous pouvez consommer vos fruits et légumes sans les éplucher, à condition de les avoir au préalable rincés et brossés sous l’eau avec une brosse à légumes en bois.

La peau de nombreux fruits et légumes contient une part importante d’éléments nutritifs : vitamines, minéraux, polyphénols, fibres et antioxydants.

Un joli mélange bénéfique pour la santé.

1. Le Concombre : Voilà un des légumes phares de l’été et de nos salades. Bien souvent l’économe n’est pas très loin car beaucoup s’imagine que sa peau ne se mange pas. Certes sa peau est un peu dure mais elle est aussi très riche en fibres et en antioxydants.

2. La Carotte : Il est vrai que les carottes peuvent demander un peu plus de temps de nettoyage mais leur peau, très fine, contient des antioxydants et des caroténoïdes. Les caroténoïdes aident la peau à se protéger du soleil.

3. Le Potimarron : Sa peau est pleine d’antioxydants et de bêtacarotène.

4. La Courgette : La peau de la courgette est très riche en vitamines A, B et C. Elle contient également des minéraux et des oligo-éléments.

5. Le Panais : Ce légume d’hiver ressemble beaucoup à la carotte mais se différencie par sa couleur blanche. Comme la carotte, frottez-le sous l’eau et conserver ainsi sa peau riche en potassium et en fibres.

6. Le Navet : Les navets apportent antioxydants et molécules soufrées qui ont indirectement des propriétés anti-cancer.

7. La Tomate : Star de l’été, la peau de la tomate est riche en vitamines A, B et C. Pas besoin de les éplucher, rincez-les et dégustez-les !

8. Le Poivron : Le poivron est très riche en vitamine C. Il contient également des vitamines A, B et E. Sont également présents des oligo-éléments et des minéraux tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre, le manganèse et le zinc.

9. La Poire : Savourez votre poire avec sa peau pour bénéficier des propriétés antioxydantes et de la vitamine C qu’elle contient.

10. La Pomme : La peau de la pomme renferme beaucoup de vitamine C : quatre à six fois plus que dans la chair !

Plus de doute à avoir et dégustez désormais ces fruits et légumes avec leur peau !

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Marque-page « Colombes » au point de croix

Fournitures
• Toile Aïda 22 x 8 cm environ
• Coton mouliné à six brins, un écheveau dans les coloris suivants : rose pale, rose vif, bleu, gris clair, gris foncé, vert et jaune
• Tissu thermocollant
• Aiguille à broder

Exécution de la broderie

Avant de commencer, surfilez la toile Aîda pour qu’elle ne s’effiloche pas.
Déterminez le centre de l’ouvrage en pliant la toile en quatre, puis matérialisez les deux pliures perpendiculaires par quelques points avant.
Vous travaillerez par-dessus ces lignes et les retirerez à la fin.
Tracez-les sur le dessin en reliant les flèches entre elles.
Chaque carré du dessin correspond à un point sur la toile.

Pour les couleurs, reportez-vous au diagramme.

Avec 2 brins de coton mouliné, commencez par le centre de la broderie. Après avoir brodé tous les point de croix , faire les ligne de point arrière comme sur le diagramme.
En points arrière le tour des ailes en rose vif, les queues, les têtes et les gorges en gris foncé ainsi que les détails des ailes.

Finitions

Réaliser une ligne de points avant rose vif de part et d’autre du ruban, et une ligne rose clair, en haut et en bas.
Effranger deux carrés de toile Aïda au-delà des lignes de points arrière.

Repassez l’ouvrage à l’envers sur une surface molletonnée.
Coller au fer un morceau de tissu thermocollant.

 

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