Le Champignon de couche ou de Paris

Histoire :
Le champignon de couche est le champignon le plus cultivé et le plus consommé, il se retrouve dans de très nombreuses régions, Amérique du Nord et du Sud, an Australie, Nouvelle-Zélande et Europe.
Il se cultive facilement. Il est connu sous le nom « champignon de couche » ou « champignon de Paris », car on le cultive intensivement dans les carrières désaffectées de la région parisienne depuis plus de 200 ans.
Le champignon de couche a un chapeau charnu blanchâtre qui peut mesurer jusqu’à 10 cm de diamètre.Il surmonte un pied blanc de 2 à 5 cm.
Une variété de champignon de couche moins souvent commercialisé est de couleur café ; on le nomme d’ailleurs parfois « champignon café ».

Utilisation :
Ils se consomment crus ou cuits.
Choisir des champignons frais intacts, fermes et charnus.
Au moment de les utiliser, les laver brièvement à l’eau courante ou bien seulement les brosser délicatement ou les essuyer avec un linge. Enlever la base de la tige si nécessaire.
Arroser les champignons coupés avec un ingrédient acide comme le citron ou le vinaigre pour les empêcher de noircir.
Délicieux dans les hors-d’œuvre, les salades, les trempettes…… mais aussi, avec le riz et les oignons, dans les soupes, les sauces, les farces, les ragoûts, les omelettes, les quiches…….

Conservation :
Placer les champignons de couche dans un sac de papier ou un linge propre et les réfrigérer. Ils se conservent environ 1 semaine
Les champignons de couche se congèlent, se mettent en conserve ou se déshydratent.

Valeur nutritive :
Le champignon de couche est riche en potassium et est une bonne source de riboflavine.

 

Découvrez aussi : Le Miel

Pull ajouré bleue océan

Taille
XS/S – M/L – XL/XXL

Fournitures
– laine mixe (77 % alpaga, 23 % soie) 125-125-150 g (25g – 140m)
– Aiguille n° 6,5 – ou la taille adéquate pour obtenir un échantillon de 15 m x 18 rangs en point fantaisie = 10 x 10 cm.
– Aiguille n°6 et n°7

Détails Techniques
POINT MOUSSE (1 côte mousse = 2 rangs endroit)
• Se tricote en allers et retours
• POINT FANTAISIE Voir les diagrammes A.1 et A.2. Les diagrammes montrent tous les rangs du point fantaisie, vus sur l’endroit.
• Rangs raccourcis
– *tricoter 10 mailles tourner et tricoter jusqu’à la fin du rang
– tricoter 1 cotes mousses*
– Répéter de *à* 2 fois
– Faire ensuite 6 côtes mousse
– *tricoter 10 mailles tourner et tricoter jusqu’à la fin du rang
– tricoter 1 cotes mousses*
– Répéter de *à* 2 fois

Le conseil de la Naturopathe :
Afin de ne pas avoir mal aux bras, dos et cou penser à prendre une bonne position pour travailler avec les aiguilles rondes.
Garder votre dos droit et poser vos avant-bras sur une table ou un coussin, garder les coudes près du corps, et surtout faites quelques mouvements et étirements de temps en temps.

Réalisation X2
Monter 147-176-205 m (y compris les mailles lisières) sur les aiguilles n°7. Ceci permet d’avoir un montage souple.
– Avec les aiguilles n°6 tricoter 1 côte au POINT MOUSSE
– Tricoter maintenant A.1A avec 1 maille lisière au point mousse de chaque côté.
– Quand A.1A a été tricoté 1 fois en hauteur, il reste 87-104-121 m et l’ouvrage mesure environ 24 cm.
– Continuer en suivant A.1B avec 1 maille lisière de chaque côté jusqu’à ce que l’ouvrage mesure 48-49-50 cm ou la taille que vous souhaitez
– Monter maintenant 56-53-53 m de chaque côté pour les manches = 199-210-227 m.
– Continuer A1B comme avant mais tricoter les 23-22-20 m de chaque côté au point mousse, sans oublier de faire les rangs raccourcis.
– À 70-73-76 cm de hauteur totale, tricoter 1 côte mousse (maille envers aiguilles n° 5,5) et rabattre.

Finitions
Coudre A et A ensemble – voir schéma – à 1 m des bords. Assembler B et B. Répéter de la même façon avec C et D de l’autre côté. Coudre le dessus des manches en laissant un espace de 25 cm au centre.

Astuce : Utiliser le Dévideur de laine

Découvrez aussi : La Liseuse Bleu Océan

Le Marronnier d’Inde

Marronnier d’Inde
Aesculus hippocastanum

Cet arbre caduc est fréquent dans les régions de climat tempéré de l’hémisphère nord, spécialement dans les endroits urbanisés ou les parcs.
Il est originaire d’une petite région des Balkans.
Il monte à 30 mètres et offre un port très large, avec des branches qui partent bas sur le tronc.
Il a longtemps été apprécié comme arbre d’ombrage ou paysager.
Dans l’hémisphère nord, c’est l’un des rares arbres à la floraison spectaculaire. Les fleurs blanches sont pollinisées par les insectes. Elles sont en grappes pyramidales dressées. Elles sont suivies par de gros fruits grossièrement épineux qui s’ouvrent pour libérer des marrons d’Inde de 3 cm de large.
Ses feuilles sont penta-palmées.

Si les graines mûres sont semées en automne et laissées dehors tout l’hiver, elles germent au printemps. La croissance est rapide.
Les jeunes arbres tolèrent une ombre modérée . Quand ils grandissent, ils donnent une ombre dense et il est pratiquement impossible de cultiver quoi que ce soit à leur pied.

Santé et Médecine

• Les marrons contiennent des saponines, et on en utilisait autrefois pour laver le linge, bien qu’il faille de l’eau douce pour que la mousse se forme. Ils sont encore utilisés par quelques marques de shampoings.
• Des travaux de recherche ont montré que l’extrait de marron d’inde, utilisé comme supplément diététique, aide à régler ds problèmes circulatoire, comme les insuffisances veineuses et les varices.

 

Découvrez aussi : Le laurier Noble

Sac au Crochet

Taille : 30 x 20 x 10 cm

Fournitures
– Coton blanc
– Coton gris-argenté
– Crochet n°3

Réalisation du Sac

Les faces x 2
– Faire une chaînette de 65 mailles avec le coton blanc
– Faire une bride dans chaque maille
– Continuer en crochetant 1 bride dans chaque bride et faire 45 rangs au total

Anse, fond et cotés
Se crochète en une seule bande
– Avec le fils gris-argenté, faire une chaînette de 20 mailles
– Faire une bridez dans chaque maille
– Répéter jusqu’à obtenir une bande de 150 cm ou de la longueur que vous souhaitez

Finitions
– En haut de chaque face faire un rang de brides avec le fil gris-argenté
– Coudre les 2 extrémités de l’anse ensemble avec le fil gris-argenté
– Fixer l’anse sur les faces en faisant une couture avec le fil de coton blanc. Penser bien à mettre la couture des extrémités en dessous du sac.
– Faire une fleur au crochet pour décorer ou bien fixer une broche

Astuce : Si vous souhaitez, vous pouvez doubler le sac avec un tissu en coton. Pensez à glisser un morceau de carton dans le fond entre la doublure et le sac.

Découvrez aussi : La Bourse au crochet

Qu’en est-il de notre santé ?

  • On trouve dans les textiles des produits chimiques ajoutés lors des étapes d’ennoblissement, dits fonctionnels, qui leur apporte leur aspect final et leurs propriétés.
  • Des traces involontaires de produits chimiques, utilisés durant la fabrication, peuvent être présentes dans les vêtements. Rincer à l’eau ou laver donc les vêtements qui le peuvent avant de les porter, surtout s’ils sont destinés à être portés directement sur la peau.
  • Evitez autant que possible les vêtements en vinyle (PVC), qui contiennent bien souvent des plastifiants (phtalates) connus ou suspectés d’être des perturbateurs endocriniens.
  • Les vêtements faciles d’entretien peuvent refermer des formaldéhydes, ceux anti-UV, anti-bouloches, antiacariens, hydrofuges……sont aussi à laver avant usage !
  • Les retardateurs de flammes sont aussi toxiques pour la santé et l’environnement.

Attention aux allergènes : couleur, métaux lourds et autres substances neurotoxiques ou cancérigènes.

Et le Bambou ?
Il pousse sans engrais, sans pesticides et nécessite un apport faible en eau.Il est naturellement souple, antibactérien, léger et très absorbant.Mais la fibre de bambou est rêche et doit être réduite en poudre pour être ensuite régénérée, subissant pour cela de nombreux traitements chimiques. C’est donc un textile artificiel que l’on devrait appeler rayonne ou viscose de bambou.

Conclusion : Rechercher les fibres naturelles bio ou le moins traitées possible…….et lavez tout ce que vous achetez avant de le porter.

Découvrez aussi : Je m’habille bien, je m’habille bio

Manteau pour chien au tricot

Taille : XS – S – M
Le manteau est entièrement tricoté en côtes, et paraît étroit quand il est terminé, mais il est très extensible.

Convient pour des chiens de différentes tailles :
Tour de poitrail : environ 28/32 – 40/44 – 48/52 cm
Longueur dos : environ 24-32-40 cm

Fournitures :
50-100-150 g (100g → 500 m)
Aiguilles doubles pointes n° 4
crochet 6

Explications
ÉCHANTILLON : 19 m x 25 rangs = 10 x 10 cm en jersey
Exemple tailles de chiens : XS = chihuahua , S = bichon frisé, M = cocker

RÉALISATION
Se tricote en rond à partir de l’encolure vers le bas du dos.
Avec 1 fil et les aiguilles doubles pointes 4 monter 48-64-80 mailles.
Tricoter en côtes 2/2 pendant 4-6-8 cm.
Tricoter ensuite 1 rang envers (ces mailles seront ensuite relevées pour la capuche).
Tricoter un autre rang de côtes comme avant, et au rang suivant, augmenter 1 maille dans 1 section maille envers sur 2 = 54-72-90 mailles.
Continuer en côtes jusqu’à 6-10-14 cm de hauteur totale, puis augmenter 1 maille envers dans les sections 2 mailles envers restantes = 60-80-100 mailles.
Continuer en côtes 2 mailles endroit / 3 mailles envers.
A 8-12-16 cm de hauteur totale, diviser l’ouvrage pour les pattes avant de la façon suivante : rabattre 2 mailles, mettre en attente sur un fil ou un arrêt de mailles les 13-18-23 mailles suivantes (= milieu sous l’abdomen), rabat 2 mailles et tricoter les 43-58-73 mailles suivantes comme avant.
Continuer en côtes sur ces mailles (=dos) pendant 5-8-10 cm à partir de la séparation, puis placer ces mailles en attente. Reprendre les 13-18-23 mailles en attente pour l’abdomen et tricoter en côtes pendant 5-8-10 cm.
Reprendre toutes les mailles, en même temps, monter 2 mailles de chaque côté entre l’abdomen et le dos = 60-80-100 mailles.
Continuer en côtes comme avant.
A 19-27-31 cm de hauteur totale, rabattre les 9-10-13 mailles du milieu abdomen. Terminer l’ouvrage en allers retours – en même temps, rabat de chaque côté tous les 2 rangs : 2 fois 2 mailles, 2-5-7 fois 1 maille, 1 fois 2 mailles et 1 fois 3 mailles.
Rabattre les 29-42-55 mailles restantes.
L’ouvrage mesure environ 24-34-44 cm.

PATTES AVANT :
Avec 1 fil et les aiguilles doubles pointes 4 relever autour de l’ouverture des jambes 36-52-64 mailles.
Tricoter en côtes 2/2 pendant 3-5-7 cm, puis rabattre les mailles comme elles se présentent.
Faire la 2ème patte avant de la même façon.

CAPUCHE :
Placer l’encolure à l’intérieur du manteau avec le rang envers tricoté sur l’endroit au-dessus.
Tenir le manteau pour que ce rang soit bien face à vous, et relever dans ce rang avec le fil et doubles pointes 4 – ne pas relever dans les 6-10-14 mailles sous l’abdomen, mais relever dans les mailles restantes – 42-54-66 mailles.
Tricoter 1 rang envers – en même temps, augmenter pour ajuster à 70-90-110 mailles (soit : tricoter 1 maille, augmenter dans les 2 mailles suivantes) .
Tricoter en jersey en allers retours avec 3 mailles au point mousse de chaque côté pendant 12-16-20 cm. Pour avoir un plus bel effet, ne pas rabattre les mailles mais diviser les mailles en 2 et les tricoter ensemble pour les rabattre.

Bordure au crochet
Avec le fil et le crochet 6, réaliser autour de l’ouverture de la capuche, en bas des pattes avant et tout autour du dos du manteau la bordure suivante : 1 ms dans la 1ère m, * 1 ml, sauter 1 cm, 1 ms dans la m suivante * répéter de * à *.

Découvrez aussi : La Chenille au crochet

Le Laurier Noble ou Laurier-sauce

Laurier noble ou laurier-sauce
Laurus nobilis

Le laurier noble n’est pas vraiment considéré comme un arbre, car il forme plutôt un grand arbuste aux multiples troncs, atteignant 18 m de haut.
Connu en tant que plante cultivée, il pousse aussi à l’état naturel, disséminé dans quelques régions, de la Syrie à l’Espagne, et du Maroc aux Iles Canaries. Ces poches sont les restes d’immenses forêts de persistants qui couvraient une grande région, à l’ère tertiaire, quand le climat était plus humide.
L’espèce est très variable et montre une grande variation génétique.
Quand il est cultivé, on peut le tailler et en faire des topiaires.

Il faut semer les graines à l’automne ou les mettre à stratifier neuf semaines pour qu’elles germent.
Les jeunes plantes poussent facilement, mais il faut les abriter du froid ou des vents violents.
L’espèce est rustique jusqu’à -12°C. Les plantes bien établies repartent de la souche si les parties aériennes sont détruites.

Usage culinaire

Dans la cuisine méditerranéenne, les feuilles sont utilisées pendant la cuisson des viandes et des légumes. On les fait facilement sécher et elles gardent leur parfum deux bonnes années.

Santé et Médecine

• Le laurier noble donne un huile essentielle utilisée pour soulager les rhumatismes.
L’huile essentielle de laurier est un ingrédient du savon d’Alep, un savon traditionnel de base d’huile d’olive, originaire de la ville d’Alep, en Syrie.
Il est réputé efficace contre les problèmes de peau comme les dermatites.
• Les feuilles de laurier servent à faire des lotions ou des pommades qui apaisent les irritations de la peau.

 

Découvrez aussi : Le Ginkgo

Sac « Cœur »

Fournitures
– Toile de lin naturel
– Cœur en feutrine
– Machine à coudre, fils, ciseaux……

Réalisation du sac
• Couper dans le lin naturel (sac extérieur et intérieur) : 4 rectangles de 32 x 37 cm pour les faces et 4 bandes de 32 x 12 cm pour le côtés et 2 bandes de 37 x 12 cm pour le fond et pour les anses 4 bandes de 25 (ou de la longueur de votre choix) x 6 cm.
• Confectionner le sac et la doublure de la même façon : piquer les côtés endroit contre endroit avec les faces puis le fond, à 1 cm des bords.
• Repasser un rentré de 2 cm dans le haut.
• Coudre les cœurs au point de zigzag sur une des faces externe
• Glisser les deux sacs l’un dans l’autre, envers contre envers.
• Piquer les anses 2 par 2, endroit contre endroit sur les longueurs.
• Retourner et repasser.
• Glisser les anses entre les deux sacs.
• Piquer le tour du haut.

 

Découvrez aussi : Les Torchons en tissu recyclé

Diffuseur d’Huiles Essentielles, comment le choisir ?

Pour parfumer ou désodoriser, vous trouverez divers diffuseurs d’huiles essentielles.

Diffuseur Nébulisateur : HE pure dans le vaporisateur
Diffusion par nébulisation dans l’air de micro-gouttelettes par une pompe. Les gouttelettes sont projetées contre la paroi de verre du diffuseur, les plus lourdes retombent et sont recyclées, les plus légères se répandent dans l’air de la pièce.
Idéal pour assainir l’air pendant les épidémies ;

Diffuseur Ultrasonique avec brumisation : HE diluées avec de l’eau
Un peu d’eau et 10 gouttes d’HE, la pastille du diffuseur vibre à très haute fréquence et diffuse les HE dans l’air.

Diffuseur ventilation à froid :avec buvards
Un courant d’air passe à travers des buvards imprégnés d’HE. Changer les buvards à chaque utilisation.

Vous partager votre bureau ? Vous partez en voyage ?
Quelques gouttes d’HE sur un morceau de bois ou un caillou et vous êtes dans votre bulle olfactive !

Attention, les Huiles essentielles ne doivent pas être chauffées, sinon leurs actifs sont déstructurés.

Utiliser toujours des diffuseurs à froid !

Découvrez aussi : Les Huiles essentielles pour le ménage

Châle triangulaire Nuit étoilée

DIMENSIONS
Hauteur: au milieu = environ 55 cm
Largeur: le long du haut du châle, d’un côté à l’autre = environ 156 cm.

Fournitures
Fils 77 % Alpaga, 23 % Soie (25g – 140m) 75 g
et Fils 75 % Acrylique, 25 % laine (50g → 135m) 150g
Aiguille numéro 7

Détails techniques
Point mousse
– Astuce pour rabattre
Rabattre à l’endroit sur l’endroit ainsi: Tricoter 2 mailles endroit, *piquer l’aiguille gauche, de gauche à droite, dans les 2 mailles sur l’aiguille droite et tricoter ces mailles ensemble à l’endroit, tricoter 1 maille endroit*, tricoter de *-* jusqu’à ce qu’il reste 1 maille sur l’aiguille droite.
Couper le fil et le passer dans la dernière maille.
Quand on rabat ainsi, les mailles rabattues sont élastiques.

Le conseil de la Naturopathe :
Afin de ne pas avoir mal aux bras, dos et cou penser à prendre une bonne position pour travailler avec les aiguilles rondes.
Garder votre dos droit et poser vos avant-bras sur une table ou un coussin, garder les coudes près du corps, et surtout faites quelques mouvements et étirements de temps en temps.

CHÂLE
Monter 2 mailles avec l’aiguille circulaire 6 et un fil de chaque qualité (=2 fils)
– Tricoter ensuite ainsi:
RANGS 1-2: Tricoter 1 maille endroit , 1 jeté et tricoter à l’endroit jusqu’à la fin du rang.
RANG 3-4: Tricoter 1 maille endroit, 1 jeté, 1 maille endroit, 1 jeté et tricoter à l’endroit jusqu’à la fin du rang.
– Répéter les rangs 1-4 jusqu’à ce que l’ouvrage mesure environ 55 cm au milieu, ou bien la longueur souhaitée. On a environ 180 mailles.
– Rabattre.

 

 

Astuce : S’il vous reste de la laine,
faîtes des pompons !

 

 

 

Découvrez aussi : La Veste grise

Créativité-Naturopathie, Le Blog